Leia em Português
- A alergia ao amendoim afeta milhões de pessoas em todo o mundo, especialmente crianças. No entanto, esse problema pode desaparecer assim que um estudo revelar que seu efeito pode ser minimizado e até cancelado.
Um tratamento de 500 crianças e jovens nos Estados Unidos e na Europa com alergia ao amendoim melhorou a tolerância dessas pessoas por esse alimento . Mesmo antes do tratamento, esses voluntários, com idades entre quatro e 17 anos, não toleravam uma proporção de amendoim ou amendoim em suas refeições superior a um décimo (1/10).
O estudo, publicado no New England Journal of Medicine, ofereceu aos voluntários doses milimétricas de proteína de amendoim por um ano (outra parte do grupo recebeu um placebo). Mais tarde, as quantidades foram aumentando para desenvolver tolerância.
Após doze meses e com o experimento concluído, os especialistas descobriram que dois terços desses pacientes começaram a tolerar pelo menos dois amendoins inteiros. Isso significa que as crianças que, por exemplo, não podiam comer tortas ou bolos devido a traços de amendoim, passaram a consumir esse tipo de alimento sem nenhum problema.
"Para crianças e famílias, a alergia ao amendoim é extremamente difícil de administrar, porque eles precisam seguir uma dieta estritamente livre de qualquer vestígio", disse George du Toit, pesquisador-chefe do estudo.
"As famílias vivem com medo de exposição acidental , porque as reações alérgicas podem ser muito graves e até causar a morte", acrescentou o especialista, que deseja que essa descoberta evite casos desse tipo.
Ratchapol Yindeesuk - 123RF.com
