Benefícios do kiwi, a fruta mais nutritiva

Kiwi ou Actinidia deliciosa é uma fruta nativa da China. Esta fruta, hoje cultivada em um grande número de países e que tem a Itália como o maior produtor mundial, contém polpa verde e pele marrom com pêlos pequenos, o que confere uma textura particularmente característica.

Valor nutricional do kiwi

Uma porção de 100 gr de kiwi contém apenas 61 calorias . Esta fruta é rica em potássio (312 mg) e magnésio (17 mg). Além disso, o kiwi é a segunda fruta mais rica em vitamina C, atrás da acerola. Finalmente, esta fruta também contém importantes concentrações de ferro e vitamina A.

Benefícios de kiwi

O principal benefício associado ao consumo de kiwi é o seu efeito na prevenção de doenças cardiovasculares] . Vários estudos científicos já mostraram que o consumo dessa fruta ajuda a combater um grande número de fatores de risco associados a problemas cardíacos. Entre outros, o kiwi facilita o aumento do bom colesterol (HDL), a redução da pressão arterial e o controle da taxa de triglicerídeos.

O kiwi também atua no sistema digestivo, aumentando a capacidade de absorção de proteínas no corpo e ajudando a melhorar a formação de fezes e a regular o trânsito intestinal. Além disso, comer kiwi antes de dormir facilita o sono.

Como consumi-lo

Como com qualquer outro alimento, não é aconselhável abusar do consumo de kiwi. No entanto, ainda não existem estudos científicos que determinam a quantidade máxima de kiwi que deve ser ingerida. É uma fruta que pode ser consumida naturalmente ou combinada em diferentes receitas, como saladas, sucos, smoothies e até como acompanhamento de pratos de carne vermelha.

Tartare de abacate, maçã e kiwi

O kiwi é um dos principais ingredientes desta versão vegetariana do tártaro de bife clássico. Sendo um prato leve, é uma boa opção para dias quentes.

Suco verde

O suco ou suco verde é cada vez mais conhecido graças aos seus benefícios por ser rico em vitaminas e minerais. Esta receita inclui kiwi, maçã e legumes como pepino e espinafre, perfeitos para preparar sucos.

Salada de frutas

Saladas de frutas, além de muito saborosas, são uma opção saudável para almoços, lanches e jantares. O kiwi é um ingrediente que combina bem com outras frutas comuns em casa, como maçãs, bananas e laranjas. É aconselhável usar frutas doces para evitar açúcar.

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