O que comer no refluxo gastrointestinal?

Tenho 22 anos e refluxo gastrointestinal. O que posso comer e beber com esses problemas de estômago? Porque não sei se posso beber café em grão ou comer ovo frito? Por favor, responda.

Mudanças na dieta e no estilo de vida são benéficas para reduzir os sintomas do refluxo ácido. A recomendação básica é reduzir a quantidade de gordura, pois esse ingrediente agrava significativamente os sintomas. Se uma pessoa que sofre de refluxo ácido está acima do peso ou é obesa, a dieta não deve ser apenas pobre em gordura, mas também em calorias. A redução de peso reduz os sintomas de refluxo.

No caso de refluxo gastrointestinal, são permitidos: carnes magras (vitela, porco, coelho), aves (galinhas, perus) e charcutaria (presuntos de porco e aves, lombo). Laticínios magros - leite, iogurte, kefir e leitelho com baixo teor de gordura - podem melhorar os sintomas de azia em algumas pessoas. Cozinhar alimentos, estufar sem dourar, assar em papel alumínio, cozinhar no vapor, fritar sem gordura. Cenoura, beterraba, batata, couve-flor e espinafre. Tempere com manjericão fresco, orégano ou dente de alho, especiarias como erva-doce, estragão, alecrim, sálvia e endro. Uma pequena porção de fermento ou massa de biscoito. Águas minerais não carbonatadas, chás de ervas (exceto chá de hortelã-pimenta).

Por outro lado, alimentos gordurosos, especialmente carnes gordurosas e aves (por exemplo, porco gorduroso, ganso, pato, juntas de porco, costelas), salsichas gordurosas (por exemplo, presunto, salame, patê, patê, salsichas gordurosas, queijo) não são recomendados. Produtos lácteos gordurosos - queijos amarelos, queijos camembert e brie, queijos derretidos e mofados, queijos gelados. Pratos de fast-food - hambúrgueres, cachorros-quentes, cheeseburgers, batatas fritas. Comer alimentos fritos. Pepinos, tomates e cebolas. Este último é uma causa particularmente frequente de refluxo, por isso também vale a pena abandonar qualquer tipo de roux de cebola. Alimentos e produtos com adição de vinagre - é melhor evitar cogumelos em conserva, legumes e frutas, bem como saladas e saladas com adição de vinagrete. Especiarias quentes - pimenta, pimenta, curry. Você deve evitar pratos indianos, mexicanos ou chineses picantes com pimenta caiena, pimenta, pimenta calabresa e molhos de tomate picantes. Chocolate, biscoitos com cobertura de chocolate, bombons de chocolate, barras, bolos ou bolos de chocolate (o chocolate - contendo cafeína, teobramina e gordura - contribui para a formação de azia). Bebidas carbonatadas - causam arrotos e, portanto, aumentam o risco de refluxo do conteúdo gástrico para o esôfago. Alguns sucos - os sintomas mais comuns de azia ocorrem após beber suco de laranja, limão, toranja e tomate. Café forte e chá (especialmente com o estômago vazio) e álcool (em qualquer forma). Usar roupas apertadas ou cintos após comer.

Menu de amostra:

1º café da manhã e 2º café da manhã - pão de centeio integral com margarina, carnes de frango. Alface, chá. Um pãozinho com queijo cottage e rabanetes. Suco de cenoura.

Almoço - sopa de couve-flor, almôndegas de peru com molho de endro, batata cozida, beterraba, suco de maçã.

Chá da tarde / jantar - banana com iogurte natural desnatado. Pão misturado com margarina, presunto de frango. Cenouras com maçã. Ainda é água mineral.

Recomenda-se comer 4-5 pequenas refeições por dia, preparadas na hora, picadas. A última refeição leve pode ser ingerida o mais tardar 2 a 3 horas antes de deitar.

Lembre-se de que a resposta do nosso especialista é informativa e não substitui uma visita ao médico.

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