Uma dieta alcalina promove produtos que desacidificam o corpo. Se um determinado produto acidifica ou desacidifica o corpo não depende de seu sabor, mas de como ele se comporta no processo metabólico. Produtos alcalinos são aqueles que permanecem alcalinos durante a digestão. Quais produtos são recomendados em uma dieta alcalina?
A dieta alcalina depende de produtos alcalinizantes. O objetivo de uma dieta alcalina é restaurar o equilíbrio ácido-básico no corpo, e seu objetivo principal é comer cerca de 80% de alimentos alcalinos e 20% de alimentos ácidos. Manter esse estado de coisas no corpo garantirá sua saúde.
Então, quais produtos têm efeito alcalino no corpo?
Principalmente cítricos, mas também a maioria dos vegetais e frutas. Beterraba, alface, maçã, aipo, banana e melão são especialmente ativos na neutralização de ácidos. O equilíbrio ácido-base será mantido no corpo se, por exemplo, o pão for consumido com alface, agrião, salsa ou tomate, e a carne obrigatória com vegetais - cozidos e crus.
Também vale a pena saber quais produtos devem ser evitados em uma dieta alcalina, quais sejam:
- lacticínios,
- carne,
- sal,
- álcool,
- açúcar,
- cafeína,
isto é, tudo o que um homem de vida moderno (e rápido) ansiosamente e freqüentemente busca.
Como a dieta alcalina é baseada na manutenção de um pH neutro no corpo - é 7,365 -, deve-se lembrar que o estresse, a falta de exercícios, além de tomar medicamentos, o sono muito curto contribuem para a redução desse valor.
Dieta alcalina: produtos são permitidos
Abaixo está uma tabela de pH de produtos alimentícios. Para manter o equilíbrio ácido-base do seu corpo, aqueles com um pH de 7 a 10 devem representar 75 a 80% do seu prato. Produtos como manteiga fresca e sem sal, assim como ... "água da torneira" têm o valor mais próximo do pH ideal.
Veja como é apresentada a lista de alimentos ácidos e alcalinos.
Dieta alcalina: a tabela de pH dos alimentos
| valor do PH | produtos |
| pH 10 |
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| pH 9,0 |
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| pH 8,0 |
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| pH 7,0 - pH neutro - o valor de pH ideal do sangue humano |
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| pH 6,0 |
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| pH 5,0 |
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| pH 4,0 |
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| pH 3,0 |
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Autor: Time S.A
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Saiba mais. Vale a pena saberQuais produtos são proibidos em uma dieta alcalina?
- açúcar,
- lacticínios,
- carne,
- cafeína,
- álcool,
- tabaco,
- trigo,
- fermento,
- sal,
- Ácidos graxos saturados,
- Gorduras Trans.
Os efeitos de uma dieta alcalina
O principal objetivo de uma dieta alcalina não é perder peso (embora com o tempo a pessoa que faz isso perca quilogramas desnecessários), mas manter um equilíbrio ácido-básico saudável no corpo. Graças a ele, nos livraremos de doenças como:
- dores de cabeça,
- falta de energia,
- fadiga constante,
- voltando a corar,
- gripe.
Não teremos contrações depois de correr curtas distâncias e não haverá momentos em que sentiremos que não podemos recuperar o fôlego. Uma dieta alcalina também tem um efeito positivo em nossa condição mental - o nervosismo e a irritabilidade excessiva desaparecem.
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