De acordo com este trabalho, os indivíduos que ingerem mais fibra têm uma chance 25% menor de morrer nos 9 anos após o ataque contra aqueles que ingerem menos fibra. Cada aumento de 10 gramas diários de ingestão de fibras está associado a um risco 15% menor de morrer durante esse período.
A equipe de pesquisa, com sede em Boston, Estados Unidos, analisou dois grandes estudos nos Estados Unidos, o 'Nurses Health Study', que inclui dados de 121.700 mulheres, e o 'Health Professionals Follow-Up Study ', que inclui dados de 51.529 homens. Nos dois estudos, os participantes responderam, a cada dois anos, a questionários sobre hábitos.
Os cientistas analisaram 2.258 mulheres e 1.840 homens que sobreviveram a um primeiro ataque cardíaco. Os participantes foram acompanhados durante os 9 anos seguintes ao ataque, em média, durante os quais 682 mulheres morreram e 451 homens morreram.
Os participantes foram divididos em cinco grupos (quintis) de acordo com a quantidade de fibra que ingeriram após o infarto. Os indivíduos no quintil superior (aqueles que consumiram mais fibras) tiveram um risco 25% menor de morrer por qualquer causa durante os 9 anos após o ataque contra os indivíduos no quintil inferior.
Fonte: www.DiarioSalud.net
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