Além de outras vantagens já conhecidas, a dieta mediterrânea, rica em frutas, vegetais e nozes, protege contra asma e rinite alérgica, segundo pesquisa realizada pela edição eletrônica da revista Thorax.
Para chegar a essas conclusões, a equipe de Paul Cullinan, do Instituto Nacional Britânico do Coração e do Pulmão, em Londres, avaliou os hábitos alimentares, sintomas respiratórios e reações alérgicas de quase 700 crianças de 7 a 18 anos em quatro áreas rurais. da ilha de Creta (Grécia). Nesta ilha, alergias de pele são comuns, mas asma e rinite alérgica, que são bastante raras, não são, segundo os autores.
Questionários detalhados sobre hábitos alimentares serviram para classificar as crianças de acordo com a dieta mediterrânea ou não. A dieta mediterrânea foi definida pela inclusão de pelo menos doze alimentos específicos (entre outros, frutas, verduras, cereais, legumes, nozes e azeite). Oito em cada dez crianças comiam frutas frescas e cerca de dois terços dos vegetais pelo menos duas vezes por dia.
O efeito da dieta foi especialmente significativo na rinite alérgica, mas também um pouco protegido contra asma e alergia cutânea. Assim, crianças que comiam nozes pelo menos três vezes por semana corriam menos risco de desenvolver problemas respiratórios.
Por antioxidantes
A explicação seria o alto teor de vitamina E nas nozes, a primeira defesa de que o corpo precisa parar os danos celulares causados pelos radicais livres. Além disso, eles contêm muito magnésio que, de acordo com outras pesquisas, oferece alguma profilaxia contra a asma, estimulando a capacidade pulmonar.Laranjas, maçãs e tomates, consumidos diariamente, também protegidos contra problemas respiratórios e rinite alérgica.
Foi significativo para os autores observar como o consumo habitual de uva, por si só, protegia contra rinite e problemas respiratórios presentes ou passados após o ajuste de outros fatores de risco potencialmente influentes. A explicação, novamente, é a riqueza antioxidante da uva vermelha, mas também seu alto teor em resveratrol, um polifenol potente conhecido por ser capaz de reverter a inflamação.
Nem tudo é ouro
No entanto, alguns alimentos que levaram ao risco de asma e rinite foram detectados. Uma delas foi a margarina, que dobrou a possibilidade de apresentar essas doenças alérgicas, de acordo com os resultados da pesquisa.Maçãs na gravidez: remédio para asma
O consumo de maçãs durante a gravidez reduz o risco de bebês com asma ou dificuldades respiratórias na infância, de acordo com pesquisa que revisou a dieta de quase duas mil mulheres grávidas e o histórico médico de seus filhos em até cinco anos. A edição eletrônica da revista Thorax publica este estudo longitudinal coordenado pela equipe de Saskia Willers, da Universidade de Utrecht, na Holanda, e que, após revisar todos os elementos da dieta, concluiu que apenas o consumo de maçãs durante a gravidez associação consistente com menor risco de asma e problemas respiratórios na primeira infância.A outra associação positiva encontrada entre a ingestão alimentar pré-natal e o menor risco de qualquer doença foi com peixes e a probabilidade de eczema.
A explicação para o efeito da maçã pode estar em alguns fitoquímicos, como os flavonóides. Estudos anteriores já haviam apontado a possível relação entre o consumo de maçã e o menor risco de asma.
Fonte: www.DiarioSalud.net
