Emagrecer: como comer fora se está de dieta e não quer ganhar peso

As dietas parecem simples quando você come em casa. Mas o que fazer quando você é forçado a comer fora durante a perda de peso? Restaurantes e fast food fazem você ganhar peso aos poucos? Certamente não! É hora de parar de inventar desculpas. Mesmo quando você come fora, pode perder peso.

É muito mais fácil no Ocidente. Muitos restaurantes oferecem pratos preparados de acordo com as dietas mais famosas. E ninguém se surpreende com o pedido de servir separadamente os ingredientes mais calóricos, como molhos para salada ou queijo amarelo. Mas na Polônia você tem uma chance - emagrecer e comer fora não são mutuamente exclusivos.

Regras para perder peso na cidade

Lembre-se de algumas coisas básicas. Em primeiro lugar, não use aditivos que abram o apetite antes das refeições. Não beba um aperitivo, mas apenas água que vai encher seu estômago e matar sua fome. Além disso, evite os pães com aditivos (manteiga, óleos aromatizados, molhos diversos) servidos antes das refeições, que são ricos em calorias e não farão você se sentir satisfeito. O mesmo se aplica à sobremesa, especialmente no caso de jantares de negócios ou outros passeios noturnos. Seria melhor se contentar apenas com café (às vezes servido com chocolate ou um biscoito), na pior das hipóteses você pode escolher frutas (cuidado com o conteúdo de açúcar aqui!).
O álcool também tem um efeito devastador na dieta. Portanto, se você não decidir pela versão não alcoólica, deve se limitar a uma ou duas taças de vinho seco, bebidas com o prato principal (uma taça de vinho seco tem cerca de 80 calorias, uma taça de doce - cerca de 120). Como alternativa, você pode escolher uma cerveja pequena sem álcool (250 ml tem 65 calorias, a versão com álcool tem 110 calorias), ou um copo de conhaque, conhaque ou grappa no final da refeição.

O que comer fora enquanto perde peso:

• restaurante italiano
  Frutos do mar grelhados, peixes ou carnes são uma excelente escolha. Sem molhos e aditivos de engorda, é uma refeição quase perfeita. Por outro lado, vegetais grelhados podem suspeitar deles, borrifados com óleo. No entanto, o alarme é falso. Uma grande parte deles tem apenas 130-150 calorias, então você pode comê-los com a consciência limpa.
  Se, no entanto, gosta de massa, deve optar por pastas com molhos preparados à base de tomate, com adição de carne de vaca (o famoso molho à bolonhesa), atum ou vegetais. No entanto, você deve ficar longe de massas com molhos à base de creme e queijo - uma porção de espaguete carbonara (molho feito de creme de leite, ovos, bacon, às vezes com adição de parmesão) tem 600-700 calorias. Lasanha e canelone são igualmente calóricos, ricos em bechamel e queijo.
• restaurante chines
  A culinária asiática oferece uma grande variedade de pratos de baixas calorias. Além disso, ervas frescas e gengibre ajudam na digestão. Em primeiro lugar, evite alimentos fritos, como rolinhos primavera, frango ou massa de camarão ou pato. As sopas chinesas, mesmo aquelas à base de caldo, são pouco calóricas (até 200 calorias). Uma ótima opção também será um curry de vegetais (uma porção de 300 gramas tem cerca de 250 calorias, mais uma porção de arroz ou macarrão de soja de 150 a 200 calorias). Os bolinhos cozidos no vapor, especialmente aqueles recheados com carne magra, são especialmente dignos de recomendação. Basta lembrar de usar com moderação os molhos, também soja (tradicional tem muito sal).
• Comida rápida
  Nesse caso, a situação é difícil, mas não desesperadora. Saladas, geralmente de 250 a 350 calorias, já apareceram em todas as redes. Na hora de pedir, vale atentar para se o frango adicionado é empanado ou não e, se possível, escolha uma versão sem empanar. Você também pode considerar desistir do molho, geralmente em torno de 50-100 calorias. Além disso, uma pequena bebida na versão light, e para um pouco de prazer, iogurte com frutas ou um biscoito com recheio de maçã (210 calorias). Seria melhor desistir das batatas fritas (a porção média com ketchup é de cerca de 365 calorias) e dos sanduíches (300 - 500 calorias) .
• Restaurante polonês
  Se você quiser comer alimentos bem conhecidos, o melhor é experimentar carnes grelhadas ou peixes com saladas ou pepinos em conserva. Purê de batata, sem manteiga. O arroz com maçã é uma excelente fonte de energia (ideal para o almoço), mas não se deve polvilhar com açúcar adicional. Definitivamente, evite batatas assadas (especialmente porque às vezes são cozidas em gordura), carne e peixe empanados (que são calóricos por si só e absorvem gordura), bem como croquetes e panquecas. Se, por outro lado, não resistirmos à sobremesa, então um sorvete (especialmente como alternativa ao sorvete tradicional) ou uma pequena porção de fruta serão os melhores.

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• Subestimando o tamanho das porções
  Em um prato grande, mesmo uma grande porção parece menor. Foi cientificamente provado que você come mais então. Então, quando você ganha um prato enorme em um restaurante da moda, pense se o que está nele não é demais para você? Coma devagar, de forma intermitente. Pode acontecer que você se sinta satisfeito antes de terminar a refeição. Se, por outro lado, vai a uma festa com buffet, use sempre pratinhos e sirva-se em porções pequenas, desde que vá por mais. Depois de comer a primeira dose, espere um quarto de hora. Talvez você não sinta mais fome?
• Influência de outras pessoas na mesa
  Descobriu-se que as pessoas que comem em grupo se adaptam ao ritmo e à quantidade de comida de seus vizinhos. E como você não costuma comer na companhia de modelos magras, pode facilmente acontecer que você coma mais do que o normal, imitando os outros. Além disso, ter uma boa conversa à mesa o distrai de quanto já comeu. Como lutar contra isso? A maneira mais fácil é comer mais devagar do que o normal, fazer intervalos mais longos entre as mordidas (discutindo à mesa) e beber bastante água. Como último recurso, você pode colocar um guardanapo no prato (o que não parece bom, mas é uma solução de emergência) para evitar comer constantemente o que sobrou.
• Cores nítidas aumentam o apetite
  Cores nítidas (especialmente vermelho), música alta e rápida ou cadeiras desconfortáveis, que são típicas de muitas redes de fast food, fazem você inconscientemente começar a comer mais rápido. Isso pode fazer você querer comprar outra porção, porque ainda sente fome depois da primeira. Tenha isso em mente e coma conscientemente devagar, bebendo com freqüência.