Pessoas com diabetes tipo 2 que consomem uma dieta rica em sal têm duas vezes o risco de desenvolver doenças cardiovasculares do que aquelas que comem menos sódio, de acordo com um novo estudo publicado no Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism. O diabetes ocorre quando há excesso de açúcar no sangue e as pessoas desenvolvem essa condição quando seus corpos se tornam resistentes ao hormônio insulina, que leva o açúcar no sangue às células.
De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC), cerca de 29, 1 milhões de americanos têm algum tipo de diabetes, uma população em risco de doença cardíaca . Entre 2003 e 2006, as taxas de mortalidade por doenças cardiovasculares foram aproximadamente 1, 7 vezes maiores entre os adultos diagnosticados com diabetes do que naqueles que não eram, de acordo com o 'Relatório Nacional de Estatísticas de Diabetes 2014' do CDC.
"Os resultados do estudo fornecem evidências científicas claras que apóiam dietas com baixo teor de sódio para reduzir a taxa de doenças cardíacas em pessoas com diabetes", diz a autora do artigo, Chika Horikawa, da Universidade da Prefeitura de Niigata, em Niigata, Japão. "Embora muitas diretrizes recomendem que as pessoas com diabetes reduzam a ingestão de sal para reduzir o risco de complicações, este trabalho é um dos primeiros grandes estudos longitudinais que demonstram os benefícios de uma dieta pobre em sódio nessa população", enfatiza.
Os participantes do estudo de todo o país pesquisado no "Estudo do Japão sobre complicações do diabetes", que tinham entre 40 e 70 anos e foram diagnosticados com a patologia, estavam localizados nos 59 centros ambulatoriais e universidades de Todo o Japão Um total de 1.588 pessoas responderam a uma pesquisa sobre suas dietas, incluindo ingestão de sódio, e os cientistas revisaram dados sobre complicações cardiovasculares experimentadas pelos participantes ao longo de oito anos.
Os pesquisadores dividiram os pacientes em quatro grupos com base na ingestão de sódio e descobriram que aqueles que consumiam uma média de 5, 9 gramas de sódio por dia tinham o dobro do risco de desenvolver doenças cardiovasculares do que aqueles que consumiam, em média, 2, 8 gramas de sal diariamente. Os efeitos de uma dieta rica em sódio são agravados pelo mau controle do açúcar no sangue.
"Reduzir o risco de desenvolver doenças cardiovasculares é importante para pessoas com diabetes tipo 2 para melhorar o controle do açúcar no sangue, além de monitorar sua dieta", aconselha Horikawa. "Nossas descobertas mostram que a restrição de sal na dieta pode ajudar a prevenir complicações perigosas do diabetes", conclui.
Fonte: www.DiarioSalud.net
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