O envenenamento por metais pesados afeta mais freqüentemente as pessoas que têm contato com eles no trabalho diário. No entanto, os sintomas de envenenamento por metais pesados também podem aparecer após o consumo de água ou alimentos contaminados, pois também contém elementos prejudiciais à saúde. Quais são as causas e sintomas do envenenamento por metais pesados? Em quais alimentos os metais pesados estão presentes? Qual é o tratamento do envenenamento por metais pesados?
O envenenamento por metais pesados é uma doença causada pela ação de metais pesados. Este grupo inclui metais pesados na forma de microelementos que são necessários para o funcionamento adequado do corpo (por exemplo, zinco, cobre, ferro) e metais pesados desnecessários para os processos vitais (por exemplo, cádmio, chumbo, mercúrio e arsênico). Os metais pesados na forma de elementos minerais devem ser fornecidos ao corpo em quantidades estritamente definidas, porque tanto sua deficiência quanto seu excesso são prejudiciais à saúde.
Os metais pesados mais perigosos são cádmio, chumbo, mercúrio e arsênico.
Por outro lado, a entrada de metais como cádmio, mercúrio (especificamente mercúrio metálico ou sais de mercúrio) ou chumbo no corpo humano, mesmo em pequenas quantidades, representa uma séria ameaça à saúde e à vida humanas. Eles são muito tóxicos e, além disso, se acumulam no corpo, especialmente nos órgãos do parênquima (por exemplo, fígado, rins), causando seus danos.
Os metais pesados podem causar intoxicação aguda e crônica em humanos. O envenenamento agudo é mais frequentemente causado pela exposição a altas doses de metais pesados. O envenenamento crônico é o resultado da exposição repetida ou contínua a baixas concentrações de metais pesados, levando ao acúmulo da substância tóxica no corpo humano.
Ouça sobre envenenamento por metais pesados. Descubra suas causas, sintomas e tratamentos. Este é o material do ciclo ESCUTAR BOM. Podcasts com dicas.Para ver este vídeo, habilite o JavaScript e considere a possibilidade de atualizar para um navegador que suporte vídeo HTML5
Envenenamento por metais pesados - causas
Pessoas que têm contato profissional com esses compostos correm maior risco de intoxicação por metais pesados tóxicos, ou seja, funcionários da indústria química (curtimento, produção de produtos químicos domésticos, preparações para proteção de plantas, plásticos e produtos de borracha), fertilizantes, papel e celulose, engenharia elétrica, bem como trabalhadores em refinarias de petróleo, usinas termoelétricas e indústria de coque, metalurgia e metalurgia de ferro, vidro, cerâmica, cimento e indústrias de amianto. Pessoas envolvidas na produção de tintas, solventes e vernizes, lâmpadas e dispositivos de medição também estão em risco.
O envenenamento por metais pesados pode estar associado à poluição ambiental (solo, água, ar). Do ambiente poluído, os compostos tóxicos chegam aos alimentos - principalmente peixes e plantas.
Os metais pesados podem entrar no corpo humano a partir do solo, água e ar, através dos sistemas respiratório e digestivo e através da pele.
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Entre os vegetais, os vegetais de folhas e raízes (por exemplo, batatas) estão mais expostos à contaminação com metais pesados. Os vegetais, cujas partes úteis são as frutas: tomates, legumes e cucurbitáceas, conservam muito menos elementos prejudiciais à saúde. As partes comestíveis recobertas por folhas (cabeça de couve, couve-flor rosa) também se caracterizam pelo menor teor de metais pesados, que proporcionam proteção natural contra a poeira. Por sua vez, as espécies de peixes particularmente poluídas com metais pesados (especialmente mercúrio) são o marlin, o espadarte, o tubarão e o atum.
Envenenamento com metais pesados - sintomas
| ELEMENTO | CÁDMIO | CONDUZIR | MERCÚRIO | ARSÊNICO |
| ENVENENAMENTO AGUDA |
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| ENVENENAMENTO CRÔNICO |
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Não compre vegetais e frutas perto de vias de comunicação movimentadas
Os metais pesados se acumulam nos solos das estradas com tráfego intenso. No entanto, as plantas que nele crescem podem ser contaminadas não só pelo solo, mas também pelo ar poluído com metais pesados, que ficam facilmente presos na superfície das partes aéreas das plantas. Portanto, você não deve cultivar e comprar vegetais e frutas perto de vias de comunicação movimentadas. Antes de preparar os alimentos, frutas e verduras devem ser bem lavadas em água corrente, descartando as folhas externas, descascando-as. Como alguns dos compostos metálicos são enxaguados durante o cozimento, é mais seguro cozinhar vegetais de uma fonte desconhecida com bastante água.
Envenenamento por metal pesado - consequências
Os metais pesados acumulam-se no corpo, especialmente no fígado e rins, e danificam-nos. Os metais pesados também têm um efeito tóxico no cérebro, daí os sintomas do sistema nervoso, como distúrbios do sono, diminuição da concentração e da memória, paresia e até mesmo sintomas que lembram doenças mentais. Os metais pesados também podem levar à descalcificação óssea, alterações no sistema esquelético, infertilidade, alterações adversas no sistema cardiovascular, danos ao feto, bem como o desenvolvimento de neoplasias, por exemplo, o cádmio aumenta o risco de desenvolver especialmente câncer de rim e próstata, e arsênico - pele, pulmões e fígado.
Envenenamento por metal pesado - tratamento
O tratamento para envenenamento por metais pesados depende do tipo de metal pesado. Por exemplo, no caso de envenenamento por chumbo, é utilizada quelação com EDTA oral ou intravenosa. EDTA é um composto que "captura" e remove metais nocivos do corpo. Se indicado, a lavagem gástrica com sulfato de sódio a 3% com bastante carvão ativado pode ser realizada. Se houver encefalopatia e insuficiência renal aguda ou crônica, a hemodiálise é indicada. Se houver cólica intestinal de um grau significativo, opióides (por exemplo, codeína) são usados.
Por sua vez, para ajudar uma pessoa que foi envenenada com sais de mercúrio, dê-lhe leite com proteína de frango o mais rápido possível para beber, induza o vômito e leve-a ao hospital. O antídoto para o envenenamento com mercúrio metálico e sais de mercúrio é BAL, isto é, dimercaptopropanol, administrado por via intramuscular.
Artigo recomendado:
Envenenamento por chumbo (envenenamento por chumbo) - sintomas, tratamento e consequências do envenenamento por chumboBibliografia:
1. Kondej D., Metais pesados - benefícios e ameaças à saúde e ao meio ambiente, "Segurança no trabalho" 2007, nº 2
2. Kłys M., Com mercúrio (e ...) por séculos, Arquivos de Medicina Forense e Criminologia 2010
3. Czeczot H., Majewska M., Cadm - saúde e efeitos na saúde, "Farmacja Polska" 66 (2)
