Alergia alimentar e fontes de proteína

Sofro de dermatite atópica (DA) desde a infância. Recentemente fiz testes de alergia e era alérgico a bacalhau, batata, cenoura, tomate, aipo, clara de ovo, gema de ovo, caseína, maçã, laranja, soja, amendoim, nozes. Eu queria perguntar: o que devo comer para fornecer ao meu corpo a quantidade certa de ingredientes, especialmente proteínas, que são encontradas principalmente no leite e produtos lácteos que não posso comer?

Todos os outros vegetais e frutas que não sejam alergênicos. A carne e o peixe são, acima de tudo, as melhores fontes de proteína. Você também pode escolher legumes.

Lembre-se de que a resposta do nosso especialista é informativa e não substitui uma visita ao médico.

Katarzyna Pryzmont - nutricionista, psico-dietista, dona do escritório dietético ATP. É especialista em emagrecer para adultos, realiza workshops e palestras sobre motivação na mudança de hábitos alimentares, entre outros. “Como lidar com as tentações e perder peso”. Mais em www.katarzynapryzmont.pl