- Uma equipe de cientistas mostrou que a espermidina, uma molécula capaz de prolongar a vida de certas culturas celulares, também atrasa o envelhecimento dos seres humanos. O organismo produz essa substância, mas, ao longo dos anos, reduz consideravelmente a quantidade. No entanto, é possível obtê-lo ingerindo alimentos como grãos integrais, queijo curado, nozes, ervilhas, grão de bico e brócolis, entre outros.
O estudo acompanhou a evolução de 829 pessoas ao longo de um período de 20 anos, com atenção especial à dieta consumida, e observou-se que pessoas com altos níveis de espermidina tinham uma expectativa de vida mais longa. "A quantidade de espermidina produzida pelo nosso corpo diminui à medida que envelhecemos, especialmente se não seguirmos uma dieta adequada", diz Stefan Kiechl, chefe de pesquisa da Universidade de Innsbruck (em inglês), Áustria, em entrevista à agência EFE .
A espermidina está naturalmente presente nos organismos vivos e nos seres humanos pode ser encontrada nos espermatozóides, bactérias intestinais e algumas células. Eles são responsáveis por certas funções biológicas essenciais, incluindo a estabilização do DNA, razão pela qual os pesquisadores indicam que a ingestão de alimentos com altas concentrações dessa molécula pode prolongar a vida.
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