Segundo seus dados, mesmo preliminares, o cacau é benéfico, pois permite melhorar o fluxo sanguíneo que atinge o cérebro, o que também favorece a manutenção das habilidades cognitivas.
Para aprender mais sobre a relação entre fluxo sanguíneo e função cerebral, os autores deste trabalho, liderados por Farzaneh A. Sorond, da Universidade de Harvard (Boston, EUA), acompanharam 60 idosos cujos A meia-idade tinha cerca de 73 anos e não sofria de problemas de demência.
Por 30 dias, esses indivíduos bebiam duas xícaras de chocolate por dia (com vários níveis de flavonóides) e eram submetidos periodicamente a testes de memória e habilidades cognitivas, além de diferentes exames de imagem por ultrassom.
Os resultados mostraram que os participantes que apresentaram danos ao suprimento sanguíneo no início do estudo (18 indivíduos da amostra) apresentaram uma melhora significativa no fluxo mencionado no final do estudo. Da mesma forma, essas pessoas também mostraram uma melhora acentuada em sua memória - a velocidade do teste caiu de 167 segundos em média para 116 -, entre outras funções cognitivas. Os benefícios do chocolate foram independentes do conteúdo de flavonóides contido nas amostras.
De acordo com os dados do trabalho, os participantes que não tiveram problemas vasculares anteriores não mostraram, no entanto, nenhuma modificação em suas habilidades após 30 dias do julgamento.
Por outro lado, exames de imagem realizados em 24 participantes mostraram que pessoas com fluxo sanguíneo cerebral comprometido também tinham maior probabilidade de danificar essas áreas em maior ou menor grau.
"Como diferentes áreas do cérebro precisam de mais energia para concluir sua função, elas também precisam de mais fluxo sanguíneo. Essa relação pode desempenhar um papel muito importante em doenças como a doença de Alzheimer", disse Sorond.
Eles concordam com seu ponto de vista, Paul B. Rosenberg e Can Ozan Tan, autores de um editorial que acompanha o trabalho na revista médica, apesar de pedirem cautela antes de tocar os sinos.
"O consumo regular de cacau pode ser uma estratégia para minimizar a patologia vascular cerebral em doenças neurodegenerativas", apontam esses autores, embora enfatizem que "é necessário mais trabalho para provar se existe um nexo de causalidade definitivo" entre esses fatores.
Fonte: www.DiarioSalud.net
