- Comer alimentos orgânicos, orgânicos ou biológicos pode reduzir a probabilidade de câncer em 25%, de acordo com as conclusões de uma pesquisa realizada pelo Instituto Francês de Saúde.
Esta pesquisa, publicada pela revista médica JAMA Internal Medicine, revela que pessoas com uma dieta regular de produtos orgânicos têm menos probabilidade de desenvolver linfomas, câncer de mama na pós-menopausa e outras condições semelhantes, em comparação com aqueles que não consomem esse tipo. de alimentos. Considerando todos os tipos de câncer, o balanço geral que conclui o estudo sugere que essa probabilidade é 25% menor entre os que se alimentam com produtos orgânicos.
O estudo parte de uma análise de sete anos da dieta de mais de 68.000 adultos na França, principalmente mulheres com idades próximas a 40 anos (cerca de dois terços da amostra). Os autores da investigação não conseguiram estabelecer uma relação casual exata, mas verificaram que a ingestão de produtos 'bio' reduz a incidência de câncer.
No momento, os pesquisadores apontam que é necessário realizar pesquisas adicionais para entender melhor como uma dieta natural e não industrializada afeta a prevenção de doenças como o câncer. "Se nossas descobertas forem confirmadas, promover o consumo de alimentos orgânicos na população em geral pode ser uma estratégia preventiva contra o câncer " , diz a pesquisa.
Os alimentos orgânicos são caracterizados por não conter pesticidas, herbicidas e outros produtos sintéticos que podem ser prejudiciais à saúde a longo prazo. Além disso, eles contêm níveis mais altos de nutrientes, como vitamina C, ácidos graxos benéficos ou antioxidantes carotenóides.
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