O que você pensaria de mim se eu pegasse a colher agora, pegasse a sopa do meu prato e a colocasse na boca? E ela tirou os restos dessa sopa de sua boca para que você "comesse tudo bem". Vamos! Que estou muito ferrado, certo? Você vê - e nós, adultos, fazemos "tais coisas" aos nossos próprios filhos!
„Daria Ładocha implementa projetos que visam educar pais e filhos sobre os perigos do crescente problema da obesidade na Polônia e mostrar-lhes maneiras de se alimentar de forma saudável e desmascarar mitos dietéticos. Você está interessado em falar com Daria sobre isso?? " - Li no e-mail que encontrei na caixa editorial.
Leia também: Obesidade em crianças - causas, tratamento, prevençãoA ideia de conhecer Daria Ladocha me deixa curioso e ansioso. Assisti seus shows culinários e vicissitudes no programa vencedor "Star Agent", acompanhei seus blogs, ouvi algumas de suas declarações e me pergunto por que essa mulher magra com cabelos esvoaçantes e tatuagens coloridas quer lidar com a obesidade? Mas também estou simplesmente preocupado que este entusiasta de um estilo de vida saudável seja um treinador de saúde certificado e treinador de culinária, cujos olhos e movimentos dizem: Cuidado! Tenho mil ideias por minuto e não hesitarei em implementá-las! - ele não me inundará com a lava de sua energia. Entretanto…
Conheço Daria logo depois que ela sai da televisão. Ela me cumprimenta com um aperto de mão firme e um sorriso - uma mulher calma e submissa. E então ela lê com interesse as informações do meu cartão de visita e inverte nossos papéis por um tempo. Ela pergunta - eu conto, entre outros sobre por que fundei a OD-WAGA Obesity People Foundation (porque eu mesma sofro de obesidade) e o que a fundação faz (para curar a obesidade, não para perder peso). Eu tenho uma pergunta: o que Daria Ładocha tem a ver com a obesidade, se ela pretende fazer projetos relacionados a essa doença ...? Então Daria responde, e quanto mais ela responde, mais ela acena com as mãos, levanta a voz e mais ela revela emoções quentes que conhecemos tão bem da tela e da Internet. Então, o que Daria Ładocha disse sobre ...?
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Obesidade - causas, tratamento e consequênciasSobre a "doce infância" na República Popular da Polônia
Sou um filho dos anos 1980. Naquela época, meu pai, como muitos pais, costumava viajar para o exterior para ganhar dinheiro lá para sustentar sua família. E no exterior, ele também teve acesso a doces super bacanas que não estavam disponíveis nas lojas polonesas. Então, eu tinha uma unidade de parede na casa da minha família com um bar cheio de doces até a borda! E usei esse "gergelim" sem limites a qualquer hora do dia ou da noite. Quando perguntei aos meus pais qual chocolate era melhor: leite ou com nozes, eles responderam: E comer vocês dois!
Seriamente! Ninguém nunca me proibiu de comer doces. E você pode imaginar o que aconteceria se hoje, agora nossos filhos os devorem sem limites ...?
Sobre "Darusi que comeu lindamente"
Na minha infância fui uma “estrela da família” porque ... “comia lindamente”. - Não temos problemas com a Daria, ela se alimenta muito bem, por favor ... - meus pais me elogiavam em todas as oportunidades. E eu comi "lindo". Quando fiz 200-300 bolinhos com minha avó, que me fez adorar cozinhar, primeiro comi "lindos" 10 dos frescos, logo depois de cozinhar, depois outros 10 no jantar com meu avô e outros 10 quando minha mãe voltou do trabalho. Eu também comi panquecas 'lindas' - 4 pedaços de uma vez (porque 2 com queijo e 2 com geléia) e repolho recheado - 8 pedaços de cada vez.
Comia não por fome, mas por causa do apetite. E todos ficaram satisfeitos: a família - porque eu "comia lindamente" e eu, porque sabia que a cada refeição "comida" seria recompensada com a sua satisfação. Realmente! E ninguém me disse que ela não deveria comer tanto porque não é saudável. Eles queriam favorecer o meu paraíso, sem saber que os efeitos de tal comer seriam sentidos na idade adulta. E hoje? Bem, quem em sã consciência agora alimenta seu bebê assim ...?
Sobre o que Daria não tem problema com
Com a aceitação de desafios! Esse elogio à “comida linda” fez com que não tenha medo de novos projetos, de brigas, não tenho medo de que algo não dê certo. E não tenho problemas para comer em eventos. Sempre verifico o que os chefs prepararam para os convidados desta vez - afinal, eu adoro comida! Mas para não ficar tão maravilhoso, essa "comida linda" me levou a ... obesidade abdominal.
Sobre a barriga que se projetava na frente do busto
Como eu tinha vergonha da minha barriga ... Lembro-me: estou no corredor da escola e vejo a minha barriga mais proeminente do que os seios, que começaram a crescer e todos os meninos estão rindo de mim. Não tenho nenhum problema em falar sobre isso. Todo mundo tem algumas sombras do passado.
Quando comecei a faculdade, meu estômago estava tão perturbado que comecei a perder peso. E é muito intensivo, nos próprios vegetais. Então fui ao outro extremo, pois com 172 cm de altura cheguei a pesar apenas 46 kg. Meu corpo era como um saco de ossos coberto com couro. Mas até hoje, a gordura se deposita apenas na minha barriga e não sei por quê. Então, eu tenho minha própria experiência com sobrepeso!
Sobre a comida como ferramenta de manipulação
E o que você pensaria de mim se eu pegasse a colher agora, pegasse a sopa do meu prato e a colocasse na sua boca? E ela tirou os restos dessa sopa de sua boca para que você "comesse tudo bem". Vamos! Que estou muito ferrado, certo? Você vê - e nós, adultos, fazemos "tais coisas" aos nossos próprios filhos!
Cometi muitos erros nutricionais com minha primeira filha. Portanto, quero assegurar a todas as mães que cada uma de nós tem o direito de cometer erros. Cada um deles pode ser corrigido. A primeira é que não damos escolha a nossos filhos: comer - não comer, e os forçamos a comer. Primeiro, alimentando-os em vez de colocar um balde em suas mãos - deixe-os aprender e decidir. E depois usar a comida para manipular suas emoções: se você não comer, não vai ao jogo, ou se comer, vai ficar com o comprimido por mais tempo.
E em segundo lugar: nós os alimentamos com o que eles caem e com o que eles caem, levando-os não só ao sobrepeso e à obesidade, mas também a muitas outras doenças e distúrbios alimentares. As crianças são pessoas e aprender a comer - mesmo nos últimos anos - é um trabalho árduo.
Sobre o que Daria quer gritar
Você sabe o quanto quero “acordar” os pais e anunciar com muita alegria: aproveite o fato de que seus filhos querem ser como você e dar-lhes apenas bons modelos, também como se alimentar de forma saudável! As crianças imitam os pais, por isso depende de você como a casa ficará arrumada em termos de alimentação. Esta é uma grande notícia. E como se alimentar de forma saudável? Ai sim…
Sobre "pais exigentes"
Uma das minhas mães uma vez me perguntou: Como posso ensinar meu filho a comer vegetais?
- Que tipo de vegetais? - Eu pergunto.
- Por exemplo, brócolis.
- E como você faz esses brócolis para uma criança??
- Bem ... eu cozinho na água.
- Como você come esses brócolis? Também cozido?
- Mas eu não como brócolis porque não gosto ...
Então, amado - regra um: vamos comer o que nossos filhos fazem! Se os pais comem outra coisa e a criança come outra coisa, não é de surpreender que a criança se rebele.
Sobre a caça de cestas
Não posso ... Não posso fazer compras com calma porque fico olhando as cestas das pessoas. E realmente me impressiona vê-los cheios até a borda com alimentos processados. Pelo amor de Deus! Afinal, todos nós sabemos como ele é prejudicial, então por que o compramos? Na minha cesta estão 5 produtos em cruz, porque compro alimentos frescos, em pequenas quantidades, o quanto precisamos por 1-2 dias, e na minha geladeira tem principalmente ... luz. Não faço estoque, não faço atacadistas de alimentos de casa. O que eu compro, comemos regularmente e colocamos em cima - vegetais em recipientes, frutas em cestas, uma refeição quente em potes na cozinha. Esta é a regra dois!
Sobre a desconhecida arte de cozinhar
Uma senhora veio à minha oficina de culinária, pegou cebolinhas e perguntou o que é? E eu, como sempre, sei o que dizer e não calo a boca, é assim que “atordoa”. Eu penso comigo mesmo: estou em uma câmera escondida, eles me ferram ... e eu nervosamente olho em volta dando a única resposta certa: Isto é cebolinha. - E o que é cebolinha? - indaga o meu interlocutor ... Não pensariam em tal situação que alguns de vocês estão "brincando" ...?
Outra participante da oficina confessou que teve que aprender a cozinhar, porque sua mãe havia falecido recentemente, que estava fazendo jantares para seus filhos, e agora essas crianças passam fome à noite porque a avó ficou sem ...
Pessoas! Olá! Estamos no século 21! Concluímos várias faculdades em nossos estudos, falamos várias línguas, usamos aparelhos modernos, viajamos ao redor do mundo e não podemos preparar uma refeição? Eu pergunto - a que mais eles nos levarão: pedir comida para viagem e projetar apartamentos sem cozinha? A regra, então a regra é: uma pessoa consciente que se preocupa com sua saúde cozinha a si mesma!
Então: poloneses! Para as panelas! Adultos e crianças!
Sobre o que Daria não faz
Não digo a ninguém como comer, mas mostro as vantagens e desvantagens de várias dietas. As pessoas dizem que o mingau é saudável. Claro, é saudável, mas não para todos, porque uma pessoa que é intolerante à aveia pode levar a vários tipos de doenças e, portanto, a doenças.
Ou suco de beterraba. Claro, é saudável, mas você percebe que com nosso estilo de vida sedentário geralmente social, é provavelmente 70%. esse suco de beterraba não pode nos digerir?
Eu adoro alimentar as pessoas com boa comida - mas sinceramente peço que você coma pratos simples em sua própria casa, e não sonhe com milagres e grinaldas que o desencorajem de cozinhar.
Sobre o que Daria faz
Eu alimento as pessoas! Porque a nutrição é a base da nossa existência. “Fui” ao coaching de saúde, porque acredito que a essência de uma vida boa é saudável só para nós, que é uma alimentação saudável individualizada e hábitos alimentares adequados ao corpo e estilo de vida.
Sobre como entender a obesidade
Eu explico para as mulheres: se você comer um donut e queimá-lo, por exemplo, na academia, está tudo bem. Mas se este donut se "depositou" como um tecido adiposo apesar da atividade física adicional, é o primeiro sinal de que algo ruim aconteceu em seu corpo e você deve consultar um médico, para verificar.
Em vez de curar o sobrepeso e a obesidade, as mulheres começam a mudar para dietas drásticas em vez de mudar permanentemente sua dieta. Porque eles ouvem comentários "gentis": observe comer, observe cair - e querem "se livrar da gordura" a qualquer custo. E não é assim, querido Senhor!
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Peso, ou te odeio porque você é gordoSobre workshops de Daria
Daí meus workshops, que já estão disponíveis: Voce tem que comer pra perder peso se A saúde começa no prato, Cozinha vegana, O ABC da alimentação saudável. Também estou preparando um grande projeto de abrangência nacional para todos que desejam começar uma aventura com uma alimentação saudável. Convido famílias inteiras para vê-los - avós, pais e filhos. Seguindo as regras: nós mesmos cozinhamos, cozinhamos juntos, comemos saudavelmente e todos comemos o mesmo!
Espero preencher uma certa lacuna. Bem, sim: o médico, mesmo sabendo tratar a obesidade, não tem muito tempo para o paciente, e o nutricionista vai fazer a dieta e pronto. E ficamos sozinhos e não sabemos que caminho seguir com todas essas recomendações. Portanto, espero ajudá-lo a aplicá-los em suas cozinhas. Vou mostrar-lhe como comprar produtos saudáveis com pouco dinheiro e como prepará-los com respeito, rapidez e sem stress. Porque, do jardim de infância à faculdade, ninguém nunca nos ensinou a comer. Então, como sabemos disso?
ImportantePoradnikzdrowie.pl apóia um tratamento seguro e uma vida digna para pessoas que sofrem de obesidade.
Este artigo não contém nenhum conteúdo que discrimine ou estigmatize as pessoas que sofrem de obesidade.
Autor: Materiais de imprensa
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