A dieta do DNA (genética, genodieta) às vezes é chamada de a dieta mais pessoal do mundo. Razão? A dieta é determinada por testes de DNA. Baseia-se na eliminação do menu de alimentos que têm um efeito negativo no corpo. O exame do material genético indica a melhor dieta para o genoma de uma determinada pessoa.
Existe uma dieta de emagrecimento perfeita? Em caso afirmativo, é uma dieta genodieta - DNA (genética)? Alguns especialistas acreditam que sim. Novas dietas preparadas com base na análise do gene do DNA são introduzidas no mercado polonês. Eles são anunciados como a próxima maneira mais eficaz de emagrecer. O método de compor uma dieta com base no genótipo veio dos Estados Unidos e é popular entre as estrelas de Hollywood. Jessica Alba está entre os atores que usam a determinação de seu genoma para preparar uma dieta especial.
Cientistas são céticos sobre dietas baseadas em DNA
Ainda não sabemos o suficiente sobre os genes. A genética é um campo em evolução. Acredita-se que em breve áreas como nutrigenômica, nutrigenética e alimentos BFY, ou seja, "Better For You", terão um impacto significativo nas decisões nutricionais dos consumidores. Por enquanto, porém, devemos ter cuidado.
"O peso é algo que é 10% ditado pelos nossos genes e 90% pelo nosso estilo de vida. Todos correm risco, alguns mais, outros menos. Nossa compreensão das interações entre alimentos e genética está em sua infância por enquanto. Não poderia ser descartada. que no futuro, com o desenvolvimento da pesquisa, possamos usar esse conhecimento de forma mais eficaz ”- explica Michael Dansinger, da Tufts School of Medicine (fonte: Gazeta Prawna).
Por outro lado, cada vez mais informações sobre dietas baseadas nos próprios genes aparecem na web. Novos sites estão sendo criados oferecendo testes de DNA e relatórios profissionais especificando as preferências nutricionais da pessoa testada e um menu preparado com base nos resultados dos testes. No início é feita a coleta de material genético, testes especializados são realizados e, a partir dos resultados, é elaborado um cardápio adequado para cada pessoa.
É muito interessante do ponto de vista da influência da nutrição no bem-estar geral. Após a análise, pode ser que as dores de cabeça frequentes, a apatia geral ou a tristeza sejam causadas por excesso ou deficiência de um dos nutrientes.
O que é nutrigenética e nutrigenômica?
Nutrigenética lida com as diferenças genéticas entre os indivíduos. Seu objetivo é responder à questão de como a variabilidade biológica expressa nas diferenças genômicas influencia a maneira como uma pessoa deve se alimentar e como compor uma dieta com base no conhecimento das preferências genéticas de uma pessoa. A nutrigenômica identifica os mecanismos que determinam como a alimentação e a nutrição afetam a saúde do paciente.
Qual é o gene da obesidade?
Sabe-se que os genes são responsáveis pela cor dos olhos, estrutura do cabelo e expectativa de vida. Cientistas do Reino Unido deram um passo além. Eles conseguiram abstrair os chamados gene da obesidade. Essa descoberta provavelmente revolucionará o mercado de alimentos e dietéticos. Depois de comparar os genótipos de vários milhares de pessoas com diabetes tipo II com vários milhares de pessoas saudáveis, descobriu-se que pessoas com carcaças excessivas têm a mesma variante do gene FTO.
O gene da obesidade também é conhecido como o gene responsável pelo armazenamento de gordura nas células. Isso significa que o acúmulo de gordura pode ser inibido no nível celular.
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