Crie ROSE e brotos - eles são SAUDÁVEIS e saborosos

Os brotos de agrião e de cereais fornecem vitaminas e minerais inestimáveis, especialmente após o inverno e o início da primavera. Além disso, conferem um sabor original aos pratos comuns. Eles são fáceis de cultivar em casa. E é difícil imaginar uma dieta purificadora sem eles.

Devemos comer agrião o ano todo, e certamente no início da primavera, quando é difícil encontrar vegetais saudáveis. Possui sabor e aroma originais e, em termos de valor nutricional, supera muitos vegetais. É recomendado em tratamentos de limpeza de primavera por um motivo. Regenera perfeitamente o corpo depois do inverno, aumenta a imunidade, adiciona brilho à pele e é uma poderosa injeção de energia. Também ajuda durante doenças e convalescença.

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Cress acrescenta saúde e beleza, captura anos

Cress contém tudo de melhor e em grandes quantidades. É uma grande fonte de vitamina C, B, A, K e E, chamada vitamina da juventude, bem como ferro e cálcio de fácil digestão. Além disso, fornece fósforo, magnésio, potássio, zinco, selênio, iodo, óleos essenciais e fibras.
Devido à riqueza em antioxidantes, o agrião previne o câncer e protege contra os efeitos nocivos dos radicais livres. Ele refresca, estimula o metabolismo, ajuda nas doenças reumáticas, melhora a função renal.
Pessoas que o comem sistematicamente (não apenas na primavera, mas durante todo o ano) têm menos resfriados e geralmente se sentem melhor. O agrião rejuvenesce, refresca a tez e adiciona blush. Afeta perfeitamente cabelos e unhas, fortalece dentes e ossos. Além disso, fornece poucas calorias e não tem propriedades de inchaço. No entanto, devido ao seu efeito diurético, você não deve comer mais do que 3 colheres de sopa por dia.

Agrião para sanduíches e sopas

O agrião é picante, tem um sabor picante único, que se deve aos óleos essenciais e ao amargor semelhantes aos contidos na raiz-forte e na mostarda - demora-se a habituar-se a isso. No início, adicione-o aos alimentos em pequenas quantidades e, em seguida, aumente a dose gradualmente, conforme desejar.
O agrião é melhor comido cru, porque perde seu valor nutritivo quando cozido (as perdas de vitamina C podem chegar a 50%). Os brotos e folhas da planta são adequados para comer. Picado como cebolinha mudará o sabor de um sanduíche comum (fica ótimo no pão integral com manteiga). Acompanha bem requeijão, várias pastas e charcutaria.
Ele vai enriquecer o sabor do molho, salada de legumes, salada de pepino e alface verde. Pode polvilhar na sopa, sêmola, arroz, batata, adicionar aos ovos mexidos ou omelete.Substitui a salsinha, o endro ou a cebolinha nos pratos, mas também acompanha bem misturas de verduras. O sabor é tão picante que você não precisa mais adicionar sal ou pimenta ao prato, o que é muito importante para as pessoas que seguem uma dieta sem sal.

ABC da criação doméstica de agrião

O cultivo de agrião é fácil e não requer nenhum esforço especial.

• É melhor comprar sementes em uma loja de produtos naturais, porque as de jardinagem podem conter produtos químicos. Mudar bem, retirando os quebrados e descoloridos, enxaguar os saudáveis ​​em água morna fervida, colocar numa saladeira, regar com água e deixar inchar por 6 horas (grudam como se fossem sementes de linhaça). Despeje em uma peneira, enxágue e espere que a água escorra.
• Em seguida, coloque (não muito grosso) em uma lignina úmida (algodão) colocada em um prato, bandeja, panela invertida, saladeira ou estatueta de argila.
• Coloque em um canto sombreado a 18-21o C. As sementes podem ser cobertas com um pano de linho ou gaze. Polvilhe várias vezes ao dia para evitar que a lignina seque.
• Os rebentos podem ser colhidos após apenas 2 dias. Após 6-8 dias, as plantas terão cerca de 4 centímetros de altura. Quando você corta cuidadosamente as folhas com uma tesoura, elas crescerão novamente para uma segunda colheita.
• Se você enxaguar com água antes de comer, eles ficarão crocantes. As plantas devem ser consumidas regularmente, porque se crescerem demais, ficarão amargas e perderão seu valor nutritivo.

Você pode configurar sua plantação em uma planta brotando especial. É composto por três recipientes (permite cultivar três tipos de plantas ao mesmo tempo), uma caixa d'água e uma tampa. Sifões especiais drenam o excesso de água. Você só precisa regar a plantação algumas vezes ao dia.

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