L-cisteína: ação, propriedades, fontes

A L-cisteína é um aminoácido que desempenha muitas funções diferentes no corpo, a mais importante das quais é construir o poderoso antioxidante glutationa e a proteína do cabelo, unhas e pele - queratina. Outras propriedades da L-cisteína confirmadas por pesquisas são dignas de nota - pode ser útil, entre outras em doenças inflamatórias, infertilidade masculina, alergias, bronquite, problemas com o sistema imunológico. Ele também tem um efeito de limpeza no corpo. A L-cisteína pode ser encontrada nos alimentos e na forma de suplemento.

A L-cisteína é uma substância proteica - um aminoácido pertencente ao grupo dos endógenos, ou seja, produzido pelo corpo humano. É feito de metionina e serina na presença de ácido fólico, vitamina B6 e vitamina B12. Às vezes, é classificado como um aminoácido condicionalmente essencial, pois nem sempre é produzida L-cisteína suficiente no corpo. Isso é especialmente verdadeiro para crianças, idosos e pessoas com deficiência de vitaminas B. A L-cisteína está presente em muitas proteínas, mas em pequenas quantidades (na maioria das vezes, não mais do que 2% de todos os aminoácidos). Possui um grupo tiol com um átomo de enxofre em sua estrutura, graças ao qual exibe propriedades antioxidantes. É essencial para a produção de proteínas, desintoxicação do corpo, constrói tecidos e hormônios e participa de diversos processos metabólicos. Constrói a queratina - uma proteína no cabelo, unhas e pele, bem como colágeno, que garante a elasticidade da pele e a saúde das cartilagens articulares. A função mais importante da L-cisteína é construir glutationa - um antioxidante muito forte, necessário para a saúde e o funcionamento adequado do corpo. O conteúdo de glutationa nas células pode ser um indicador da expectativa de vida. Como suplemento dietético, é comercializado na forma de N-acetil-L-cisteína (NAC).

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Propriedades de saúde da L-cisteína

L-cisteína tem propriedades antioxidantes

A L-cisteína tem a capacidade de combater os radicais livres e o estresse oxidativo. Graças a isso, protege as células do corpo contra danos, retarda o processo de envelhecimento e ajuda a proteger contra muitas doenças, incluindo demência, artrite reumatóide e aterosclerose. Ao proteger as membranas celulares e terminações nervosas, previne doenças neurodegenerativas como a doença de Parkinson.

L-cisteína melhora a imunidade

Ao aumentar o nível de glutationa, a L-cisteína apoia o sistema imunológico e influencia a atividade dos glóbulos brancos. A pesquisa mostra que a suplementação com NAC melhora a função imunológica em pessoas com HIV. A suplementação de curto prazo com NAC (2 a 4 meses) fortalece a imunidade e reduz a incidência de infecções em mulheres na pós-menopausa.

A L-cisteína participa da desintoxicação do corpo

A L-cisteína pode ser usada como fator de proteção contra os efeitos colaterais de medicamentos ou exposição a produtos químicos tóxicos. É um dos principais compostos desintoxicantes. Os metais tóxicos têm um efeito pró-oxidativo, esgotando os estoques de glutationa. A L-cisteína restaura sua concentração aos níveis desejados, tornando possível a purificação adicional. Além disso, a L-cisteína liga-se facilmente aos metais pesados e acelera sua excreção do corpo. Os médicos costumam usar NAC em pessoas que tiveram uma overdose de paracetamol para prevenir danos ao fígado e rins.

L-cisteína aumenta a fertilidade nos homens

A L-cisteína é útil no tratamento da infertilidade masculina e da má qualidade do esperma causado por danos ao DNA e estresse oxidativo. Aumenta a motilidade do esperma. Também é útil em alterações vasculares, ou seja, a expansão das veias no escroto. Um estudo de 2016 publicado no International Journal of Fertility and Sterility mostrou que no grupo de suplementação de NAC 33% dos casos foram fertilizados em comparação com 10% no grupo de controle. Em 2009, foi apresentado um estudo no qual 60 homens tomaram 600 mg de NAC diariamente durante seis meses, e o grupo de controle (60 pessoas) na época tomou um placebo. No grupo da suplementação com L-cisteína, foram encontrados maiores volumes e viscosidades espermáticas, bem como motilidade espermática e menor concentração de radicais livres.

Vale a pena saber

Sintomas de excesso e deficiência de L-cisteína

Um excesso de L-cisteína pode ser causado pela ingestão de doses erradas de suplementos. Está associada a um aumento do nível de homocisteína no sangue, que é um fator de risco para doenças cardíacas, ataque cardíaco e acidente vascular cerebral. 7 g de L-cisteína consumidos de uma vez são considerados uma dose letal. Os sintomas de excesso deste aminoácido incluem:

dores de cabeça,
náusea,
diarréia,
erupção cutânea.

A deficiência de L-cisteína pode levar a muitas lesões de radicais livres, como aterosclerose, doenças degenerativas, doenças neurodegenerativas e câncer. Os sintomas mais comuns da deficiência de L-cisteína são: ceratose e outras lesões cutâneas, cabelos quebradiços, pontas duplas, unhas quebradiças e rachadas.

L-cisteína afeta os níveis de açúcar no sangue

A L-cisteína aumenta a capacidade do corpo de regular os níveis de glicose no sangue. Um estudo de 2009 em ratos descobriu que a suplementação de L-cisteína pode reduzir o açúcar no sangue e os níveis de marcadores inflamatórios e aumentar a sensibilidade das células à insulina. Os diabéticos que tomam insulina devem ter cuidado, pois a L-cisteína pode inibir a ação desse hormônio.

L-cisteína apoia a saúde do sistema digestivo

O uso da L-cisteína deve-se às suas propriedades antioxidantes. É útil na acidose do estômago, gastroenterite e colite ulcerosa - doenças associadas ao aumento dos níveis de radicais livres no corpo.

L-cisteína no tratamento de doenças respiratórias

O NAC atua como expectorante e pode ser usado para remover o muco das vias aéreas. Ajuda a reduzir a gravidade e a frequência dos ataques de tosse e falta de ar. Ao aumentar a concentração de glutationa, dilui o muco que se acumula nos brônquios. A L-cisteína pode ser útil em alergias, bronquite ou doença pulmonar obstrutiva crônica (DPOC). Em pessoas com DPOC, o NAC reduz a inflamação e facilita o fluxo de ar pelos pulmões.

L-cisteína em transtornos psiquiátricos

Pesquisas científicas sugerem que o NAC tem potencial para tratar o vício em maconha, cocaína e nicotina. Pode ser útil no transtorno obsessivo-compulsivo, aumentando o controle sobre o comportamento obsessivo, bem como na esquizofrenia e no transtorno bipolar. Isso está relacionado à atividade antioxidante do NAC. Cada vez mais relatórios científicos indicam que as doenças mentais são causadas principalmente pelo estresse oxidativo e distúrbios do metabolismo do glutamato - um importante neurotransmissor que garante a eficiência do cérebro. A L-cisteína está envolvida na modulação dos níveis de glutamato e, portanto, ajuda a prevenir ou tratar doenças mentais.

L-cisteína na osteoartrite

A L-cisteína contém enxofre e, portanto, afeta a estrutura adequada dos proteoglicanos - os componentes da cartilagem, e melhora sua condição. Também reduz a inflamação.

A L-cisteína garante uma boa condição da pele e do cabelo

A L-cisteína é um dos blocos de construção da queratina. Pouca quantidade torna a pele flácida e o cabelo fraco e quebradiço. Tomar um suplemento composto de L-cisteína, ácido pantotênico (vitamina B5) e extrato de semente de milheto por 3 meses resultou em aumento do crescimento do cabelo no grupo de mulheres testadas. A L-cisteína com vitamina B5 também pode auxiliar no tratamento da acne.

L-cisteína ajuda a combater a osteoporose

No passado, suspeitava-se que a baixa densidade óssea estava associada a baixos níveis de L-cisteína no sangue. Sabe-se agora que a suplementação de L-cisteína pode reduzir significativamente a osteoporose - ela reduz a atividade dos osteoclastos e estimula a síntese de colágeno, o que melhora a densidade óssea.

L-cisteína - necessidade e fontes nos alimentos

A L-cisteína é encontrada em alimentos que contêm proteínas, mas geralmente em pequenas quantidades. A necessidade de L-cisteína é de 1.400 mg por dia e pode ser suprida com uma dieta variada, rica em carne, peixe, ovos, sementes, nozes e vagens.Boas fontes alimentares de L-cisteína incluem:

carne - 220-240 mg / 100 g
salmão - 219 mg / 100 g
sal - 362 mg / 100 g
parmesão - 246 mg / 100 g
ovos de galinha - 272 mg / 100 g
pistache - 449 mg / 100 g
nozes - 208 mg / 100 g
sementes de girassol - 451 mg / 100 g
soja - 655 mg / 100 g

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Autor: Time S.A

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Suplementos com L-cisteína

Classicamente, a L-cisteína é obtida da quebra da queratina presente no cabelo e nas penas. Atualmente, os métodos biológicos e enzimáticos nos quais os microrganismos produzem esse aminoácido são usados com mais frequência. Nos suplementos, a L-cisteína está na forma de N-acetil-L-cisteína (NAC) porque em sua forma pura se converte em cistina e perde suas propriedades antioxidantes. O principal objetivo de tomá-lo é aumentar a concentração de glutationa no corpo, mas a suplementação com glutationa sozinha não teria o efeito desejado, porque ela é digerida no trato digestivo. A dosagem recomendada é de 400 mg a 1000 mg de L-cisteína diariamente. Doses muito altas podem causar a formação de pedras nos rins. Os suplementos não devem ser tomados por crianças, mulheres grávidas e lactantes e pessoas que sofram de uma doença genética rara, a cistinúria. A enxaqueca pode ocorrer em homens que tomam simultaneamente medicamentos para a potência. NAC pode reduzir os efeitos positivos do tratamento do câncer de mama com adriamicina. Os diabéticos também devem ter cuidado com o NAC, porque ele reduz os níveis de insulina e pode dar um resultado falso positivo no teste de cetona.

Vale a pena saber

Suplementos com L-cisteína devem ser usados em: