Tenho uma pergunta sobre o leite com redução de lactose. Recentemente, depois de provar este leite, percebi que é mais doce que o normal (apesar do percentual semelhante de gorduras, carboidratos, etc.). E também que depois de beber esse leite há um rápido aumento da glicose no sangue, assim como depois de comer, por exemplo, uma barra de doce. Portanto, eu tenho uma pergunta, esta informação é verdadeira? As pessoas que se preocupam com as linhas podem consumir esse leite ou é melhor continuar com o leite normal?
Kasia, todos os açúcares do corpo humano transformam-se em glicose que penetra nas células. Um rápido aumento do açúcar ocorrerá com o leite com lactose regular e com o leite sem lactose quando você bebe mais de 200 ml por vez.
Escolha leite com baixo teor de gordura, ou seja, máx. 1,5% por 100 ml. Pessoas que se preocupam com sua figura podem beber qualquer leite desnatado.
Lembre-se de que a resposta do nosso especialista é informativa e não substitui uma visita ao médico.
Katarzyna PryzmontKatarzyna Pryzmont - nutricionista, psico-dietista, dona do escritório dietético ATP. É especialista em emagrecer para adultos, realiza workshops e palestras sobre motivação na mudança de hábitos alimentares, entre outros. “Como lidar com as tentações e perder peso”. Mais em www.katarzynapryzmont.pl
