Uma das experiências mais estimulantes que tive na última vez tem a ver com a naturopatia, uma ciência que eu pensava conhecer algumas coisas, mas que, na verdade, eu não conhecia completamente.
Naturopatia é a ciência que estuda as propriedades e aplicações de agentes naturais (alimentos vegetais, plantas medicinais, água, sol, terra e ar), a fim de manter e restaurar a saúde. Nos ensina a selecionar e usar todos os elementos inofensivos que a natureza nos oferece livremente. E, graças a ela, conhecemos e descartamos as espécies prejudiciais à saúde, compreendemos e respeitamos suas leis, a fim de alcançar o equilíbrio físico, mental e espiritual de nosso corpo.
Das mãos de Javier, proprietário de "Sitges Verd", da Rua Angel Vidal nº 14, descubro que existem sucos de frutas concentrados para combater doenças da próstata, pressão arterial e até depressão. Em um canto, encontro leites sem lactose, de frutas como arroz, amêndoas ou avelãs. Carnes vegetais que substituem carne de porco, vaca, cavalo, cabra ou frango com vantagens. E acho coisas ecológicas e práticas como o "copo menstrual", que ajuda as mulheres a ficar sem tampões e absorventes e que "se adapta perfeitamente ao corpo da mulher, respeita o ambiente vaginal e evita perdas desagradáveis".
- Este mundo é incrível, Javier. Eu não imaginava que houvesse tantas coisas naturais e ecológicas.
- Você pode viver em harmonia com a natureza, de maneira ecológica, sem precisar de todos os produtos industriais que estão no mercado e são prejudiciais à saúde.
- Mas seria um modo de vida um pouco caro. Os produtos orgânicos valem muito mais que os produtos industriais.
- À medida que a demanda aumentou, os preços foram ajustados para baixo. Eles estão quase no mesmo nível dos preços de autoatendimento.
Javier, que até recentemente também dirigia uma sala de aula abrangente de saúde, cuja sala de aula na rua Rafael Llopart teve que fechar devido à economia, não é médica ou estudou para isso, mas quase o chamam de médico, porque seus conselhos sempre estão certos, permitem que muitos descubram alimentos, bebidas, suplementos e até cremes alimentares.
- Por que você estava interessado em naturopatia? Você fez estudos especiais para isso?
- Escolhi a carreira profissional como profissão, mas quando descobri ecologia e naturismo me inscrevi em um curso de naturopatia, que na França já estava muito estabelecido.
- Como um graduado em negócios, você já viu que havia negócios aqui.
- Mas eu não fiz isso para fazer negócios. Estou convencido de que, se cuidarmos de nós mesmos e comermos de forma saudável, mesmo que tenhamos que pagar um pouco mais, podemos economizar muito dinheiro com médicos, medicamentos e tratamentos para recuperar nossa saúde.
- A crise deve estar afetando o modo de vida ecológico ...
- não acredite. Eu diria que neste setor a crise tem sido pouco notada, porque o naturismo, a ecologia biológica está em ascensão. Há cada vez mais pessoas que se inscrevem nesse modo de vida.
Javier explica que em Sitges Verd muitos especialistas profissionais colaboram em disciplinas como reflexologia podal, Reiki, terapias orientais, shikun, taichi. Ele próprio passa longos períodos nas montanhas, procurando plantas medicinais de fitoterapia. Para essas excursões, é acompanhado por pessoas interessadas em conhecer os segredos da natureza.
- Que planta, fungo, árvore ou mineral você pode recomendar para minha dor de cabeça?
- O salgueiro branco, por exemplo. A aspirina deve o seu principal componente, o ácido acetilsalicílico, ao salgueiro. Portanto, se a usarmos para combater a dor de cabeça, estamos nos livrando de consumir toda a química que vem na aspirina.
- Vejo que na loja você tem tudo o que precisa para um estilo de vida ecológico: legumes, ovos, vinhos, suplementos alimentares, etc.
- E, no entanto, muitas das coisas que vendemos aqui são importadas. Você precisa trazê-los da França, onde eles tiram anos de vantagem. Aqui, mesmo quando o interesse está aumentando, no melhor dos casos, é possível atingir 5% da população que se inscreveu no naturismo.
- Me confunde um pouco sobre cosméticos orgânicos.
- São produtos como hidratantes ou argilas de limpeza da pele, todos livres de parafina e parabenos. ( ).
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