O centenário disse que uma maçã por dia anglo-saxônica mantém o médico afastado ou, o que é o mesmo, uma maçã por dia mantém o médico longe de você, e continua sendo um lema da medicina moderna. Isto é afirmado no estudo realizado por pesquisadores do grupo Research for Health Promotion da Universidade de Oxford, Reino Unido, depois de usar um modelo matemático e comparar o uso de estatinas nesse país com a ingestão diária dessa fruta.
No Reino Unido, cerca de 17, 6 milhões de pessoas que atualmente não estão tomando estatinas podem atender a um critério para receber esse tratamento. Se todos eles fossem medicados com esses medicamentos, de acordo com a análise desses pesquisadores, cerca de 9.400 mortes cardiovasculares por ano poderiam ser evitadas. No entanto, se em vez de medicar todas essas pessoas, uma maçã fosse oferecida por dia a 70% da população com 50 anos ou mais (cerca de 22 milhões de pessoas), o número de mortes por problemas vasculares que poderiam ser evitados seria muito semelhante. : 8.500 anualmente.
Além de alcançar quase o mesmo benefício, optar por uma maçã em vez de uma estatina a partir dos 50 anos de idade pode evitar diferentes tipos de efeitos colaterais e problemas relacionados à ingestão dessa terapia e que o estudo britânico figura em 1.200 casos de miopatias (distúrbio muscular causado por um aumento de uma proteína, creatinina quinase), 200 casos de rabdomiólise (lesão muscular que pode levar à insuficiência renal) e 12.300 diagnósticos de diabetes.
Diferentes estudos em animais descobriram que a pectina e os polifenóis (antioxidantes) presentes principalmente na pele da maçã estão por trás da melhoria do metabolismo do colesterol e também reduzem a produção de moléculas inflamatórias relacionadas ao risco cardíaco.
Este provérbio do século XIX, lançado como um conselho de saúde pública para pais e professores, mostra que "os vitorianos estavam certos quando entregaram uma mensagem clara, clara e simples. Demonstra como pequenas mudanças podem ser efetivas no dieta e que, tanto medicamentos quanto um estilo de vida saudável, podem fazer uma diferença clara na prevenção de doenças cardíacas e derrames ", diz Adam Briggs, da Universidade de Oxford, e um dos autores desta pesquisa.
Por sua parte, José Ramón González Juanatey, chefe do Serviço de Cardiologia e Unidade Coronária do Hospital Clínico Universitário de Santiago de Compostela e presidente da Sociedade Espanhola de Cardiologia (SEC), afirma que "o estudo confirma o que promover na população o consumo de frutas e vegetais é um elemento central na prevenção de doenças cardiovasculares, com benefício na prevenção primária em pessoas sem doença cardiovascular semelhante à de algumas pílulas ".
No entanto, para Leonardo Reinares, chefe da Unidade Lipídica do Hospital Clínico de Madri, "este estudo não deve ser generalizado porque a prevenção observada ocorre em pessoas com baixo risco cardiovascular. Para melhorar o perfil cardiovascular com uma mudança na dieta, é necessário não apenas a ingestão de um produto, mas uma dieta adequada constantemente ao longo do tempo. De acordo com as novas diretrizes dos cardiologistas americanos, os pacientes de alto risco devem ser controlados não apenas com mudanças na dieta, mas com medicamentos apropriados ".
Precisamente, seguindo essas diretrizes, foi aberto um debate sobre os novos critérios para definir quem deve tomar estatinas. De acordo com especialistas dos EUA, você não deve iniciar esse tratamento apenas com base nos níveis de colesterol, mas também no risco da pessoa, porque você tem doença cardíaca ou diabetes. "Embora eu seja um forte defensor das diretrizes americanas, acredito que o fato de elas estabelecerem um padrão desse tratamento com base no risco é o que faz a diferença com sua aplicação na Espanha, uma vez que a população do nosso país tem um risco menor de sofrer problemas cardiovasculares ", conclui Vicente Bertomeu, ex-presidente da SEC.
Finalmente, Bertoumeu destaca a diferença entre alguns países e outros em termos de hábitos saudáveis: "a mensagem de introdução de frutas na dieta diária é importante, talvez menos na Espanha do que estamos - ou talvez estivéssemos - acostumados, mas não é assim. Países nórdicos onde a pastelaria também desempenha um papel muito importante ".
Fonte: www.DiarioSalud.net
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