As conclusões de uma nova investigação, com base na revisão dos resultados de vários estudos, agora indicam que a ingestão diária de cinco porções de frutas e vegetais está associada a um menor risco de morte devido a doença, principalmente devido a condições cardiovasculares. Mais de cinco porções parecem não ter efeito adicional.
Uma porção de frutas pode ser uma peça inteira, como uma maçã, ou uma porção de peso equivalente de uma peça muito grande, como uma fatia de melancia, ou um conjunto de peças muito pequenas, como uma tigela de morangos O mesmo se aplica ao vegetal.
O risco médio de morte por todas as causas da doença foi reduzido em 5% para cada ração diária adicional de frutas e legumes, enquanto o risco de morte por doença cardiovascular foi reduzido em 4% para cada ração diária adicional de Frutas e vegetais
Xia Wang, da Universidade Shandong na China, Wei Bao, do Instituto Nacional de Saúde Infantil e Desenvolvimento Humano Eunice Kennedy Shriver, um dos Institutos Nacionais de Saúde dos EUA, Frank B Hu, da Escola de Saúde Pública da Universidade Harvard, em Boston, Massachusetts, Estados Unidos e outros especialistas na China, analisou os resultados de 16 estudos nos quais foram coletados dados de um total de 833.234 participantes e 56.523 mortes.
As diferenças no design e na qualidade de cada estudo foram levadas em consideração para minimizar o risco de distorções enganosas nas comparações.
Fonte: www.DiarioSalud.net
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