A dieta de Greta Garbo é uma dieta, ou basicamente dietas de emagrecimento, que geram muita polêmica. A atriz sueca usou vários métodos estranhos para se livrar do excesso de peso. Tudo porque, como estrela da Idade de Ouro de Hollywood, ela viveu sob grande pressão de produtores de cinema que enfatizaram que na América os homens não gostam de mulheres gordas. Veja do que se trata a dieta Greta Garbo.
O termo dieta de Greta Garbo abrange vários tratamentos de emagrecimento que a atriz sueca usou quase toda a sua vida. Greta Garbo começou sua luta com excesso de peso no colégio. Desde então, ela começou a usar muitas dietas controversas para perder peso. Enquanto estava em um deles, ela comeu apenas dois ovos cozidos no jantar. No entanto, um grande avanço em sua abordagem da comida veio quando ela foi para Hollywood, onde conheceu Gayelord Hauser - um consultor de dieta americano.
A dieta de Greta Garbo - o que é?
Greta Garbo veio para Hollywood na década de 1920 a convite de Louis Mayer - um dos fundadores da Metro-Goldwyn-Mayer, então a maior empresa de cinema de Hollywood. Ele ressaltou que "na América, os homens não gostam de mulheres gordas". Garbo se lembrou de suas palavras e, desde que chegara à Dream Factory, fazia uma dieta composta principalmente de vegetais cozidos (embora algumas fontes digam que era só espinafre), o que a deixava exausta, sofrendo de insônia e anemia severa.
Em seguida, ela conheceu Gayelord Hauser - um autoproclamado especialista em nutrição americano (ele não tinha formação neste campo), que era um conselheiro dietético de muitas estrelas (incluindo Marlene Dietrich, Grace Kelly e Wallis Simpson - a Duquesa de Windsor).
A pedra angular de seu programa nutricional eram vegetais, sucos de frutas e alimentos saudáveis ricos em proteínas.Hauser não excluiu os vegetais da dieta de Greta Garbo, mas sugeriu que deveriam ser "fortificados" com proteína - pedaços de presunto, frango, queijo cottage ou gérmen de trigo. Consta que sua primeira refeição preparada para a atriz sueca foi um hambúrguer vegetal, composto por arroz selvagem e avelãs picadas, misturado com um ovo e frito em óleo de soja. De sobremesa, fez uma toranja torrada, no centro da qual estava o último melaço de cana - considerado por Hauser um dos cinco produtos alimentícios "milagrosos" (incluindo iogurte, fermento de cerveja, leite em pó desnatado e gérmen de trigo). Uma das refeições favoritas de Greta Garbo era uma xícara de caldo com cebolinha e queijo cottage, metade de um abacate maduro com ervas, vinagre e molho à base de óleo, uma fatia de abacaxi e um pedaço de pão preto torrado com manteiga. Porém, depois de algum tempo, o cardápio de Greta Garbo só incluía: frango, damascos secos e leite integral, além de feijão preto e biscoitos para o lanche. Mais tarde, Garbo quase entrou em greve de fome. Aparentemente, durante as filmagens de "Ninoczka" (final dos anos 1930), a atriz estava em uma dieta rígida composta apenas de cenoura crua e repolho.
Outra pessoa que influenciou a dieta de Greta Garbo foi o Dr. Harold Bieler - nutricionista de Pasadena (EUA). Aparentemente, o cardápio do Garbo por um tempo incluía apenas o "caldo Bieler", que consistia em purê de abobrinha, cebolas, várias abóboras e batatas.
Uma das razões pelas quais Greta Garbo estava constantemente lutando contra o excesso de peso poderia ser o álcool calórico. A atriz afirmou que bebia álcool todos os dias, mas apenas em certas quantidades. Uma de suas bebidas favoritas era o tradicional licor sueco (Punsch).
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