Dieta vegana beneficia atletas

Pesquisadores identificaram melhor desempenho físico para atletas.

- Um estudo analisou 77 pesquisas sobre o veganismo e concluiu que esta dieta traz benefícios para atletas profissionais.

De acordo com os pesquisadores, que publicaram seus resultados na revista especializada Nutrients, a dieta vegana faz com que os atletas exibam melhor desempenho físico e se recuperem mais rapidamente após competições ou treinos. Além disso, o veganismo pode prevenir complicações cardiovasculares.

Os benefícios são uma conseqüência do aumento de ingredientes ricos em fibras e com menos gordura. Além disso, a dieta vegana leva ao consumo de energia após a alimentação, o que melhora a saúde cardiovascular. "Uma dieta baseada em vegetais tem o poder não apenas de prevenir doenças cardiovasculares, mas também de revertê-las em determinadas ocasiões", diz Hana Kahleova, pesquisadora do Comitê de Médicos para Medicina Responsável, uma ONG de medicina preventiva. Kahleova afirma que uma dieta vegana combinada com exercícios físicos reduz o risco de ataque cardíaco entre 81% e 94%.

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