SAÚDE DA VITAMINA
O risco cardiovascular é reduzido com meia hora de sol diariamente
Madri (EFE) .- Uma exposição solar de meia hora por dia com proteção reduz os fatores de risco cardiovasculares, pois permite obter 90% das quantidades recomendadas de vitamina D ou a chamada "vitamina do sol".
Isso foi enfatizado pelos cardiologistas da Spanish Heart Foundation, que alertaram sobre a importância de desenvolver hábitos cardíacos saudáveis para manter os níveis de vitamina D acima de 30 nanogramas por mililitro (ng / ml).
Estudos epidemiológicos mostraram uma ligação entre baixos níveis de vitamina D e uma maior prevalência de fatores de risco cardiovascular, como pressão alta e diabetes, que podem levar a doenças cardiovasculares, como ataque cardíaco ou angina de peito.
Especificamente, o Estudo de Acompanhamento dos Profissionais de Saúde dos EUA revelou que o risco de ataque cardíaco é multiplicado por duas naquelas pessoas que têm valores de vitamina D abaixo de 15 ng / ml.
A vitamina D é produzida principalmente pela exposição de nossa pele aos raios UV. Esta exposição produz, de acordo com a Dra. Regina Dalmau, uma reação química que transforma o colesterol ou ergosterol (típico dos vegetais) nesse tipo de vitamina, que também está presente em muitos alimentos.
Está em peixes gordurosos - salmão, atum, cavala ou sardinha -, frutos do mar, ovos ou alguns produtos lácteos - leite, iogurtes e queijos -, em cereais e sucos.
A vitamina D, tanto a que obtemos através da filtração da luz solar (90%) quanto a que consumimos através dos alimentos (10%), sofre duas transformações no corpo.
O primeiro ocorre no fígado e origina calcidiol, e o segundo nos rins e outros tecidos, e produz calcitriol, um hormônio ativo que estimula a absorção de cálcio, alguns fosfatos e regula a transcrição de diferentes genes.
Além disso, também participa da síntese de insulina e contração cardíaca, regula o sistema imunológico e possui poder antimicrobiano. EFE
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