A acidose pode ocorrer quando um processo de doença danifica qualquer um dos órgãos envolvidos na excreção de toxinas, como pulmões e rins. O excesso de ácido se acumula nos tecidos e o pH do sangue aumenta. Uma dieta adequada e balanceada o ajudará a evitar essa doença.
A acidose é um estado de aumento da acidez no sangue quando o pH do sangue cai abaixo de 7,35. A acidose pode ser causada por um aumento na concentração de ácidos (que são produtos residuais) e / ou uma diminuição na concentração de álcalis (fornecidos com os alimentos).
A acidose pode ser respiratória ou metabólica (lactato e cetoácido). Dizemos que a acidose é equilibrada quando o corpo não permite que o pH do sangue caia abaixo de 6,8, e que é desequilibrada quando os mecanismos reguladores falham e o pH do sangue cai abaixo de 6,8.
Ouça o que é acidose e como lidar com ela. Este é o material do ciclo ESCUTAR BOM. Podcasts com dicas.Para ver este vídeo, habilite o JavaScript e considere a possibilidade de atualizar para um navegador que suporte vídeo HTML5
Equilíbrio ácido-base, ou seja, o nível de pH no corpo
O corpo humano é 60-70 por cento de água. É lá que ocorrem todos os processos químicos e biológicos, e nele se dissolvem os ingredientes necessários para esses processos. Uma das características do meio aquático é o seu pH, ou seja, a reação ácido-base.
Quanto mais alto o valor de pH, mais alcalino é o pH. Existem muitos fluidos corporais em nosso corpo, e cada um requer um valor de pH diferente para fazer bem o seu trabalho. Por exemplo, as secreções pancreáticas têm um pH de 7,5-8,8 e o suco gástrico apenas 2,5.
No entanto, para simplificar, pode-se dizer que o homem é essencialmente amante dos princípios. E se nosso pH começasse a cair, ou seja, se tornasse ácido, teria consequências sérias, incluindo consequências fatais. Portanto, nas unidades de terapia intensiva, um dos testes da condição do paciente é a determinação do pH sanguíneo. Sua queda significa uma emergência.
Felizmente, nosso corpo tem um sistema de segurança, por exemplo, os pulmões são capazes de excretar uma grande quantidade de dióxido de carbono, o que nos permite eliminar o excesso de ácidos. Os rins desempenham um papel semelhante. Os sistemas tampão de sangue e plasma são os dispositivos mais precisos para controlar o nível de pH.
Estes são produtos químicos (proteínas do sangue, fosfatos e carbonatos) que reagem com ácidos como bases e com bases como ácidos. Parece, então, que graças a esses sistemas reguladores biológicos perfeitos, a acidificação não é uma ameaça para nós. E ainda...
Leia também: Dieta alcalina: quais são os sintomas da acidificação do corpo? TESTE Você corre o risco de ter um desequilíbrio ácido-básico em seu corpo? Acidificação do corpo: sintomas. Como manter um equilíbrio ácido-base?Desequilíbrio ácido-base: causas da acidose
O problema pode surgir quando o processo da doença danifica qualquer um dos órgãos envolvidos na excreção de toxinas, como pulmões e rins, e eles começam a funcionar mal. Aí o excesso de ácidos se deposita nos tecidos e estamos lidando com a acidose.
Ele está aberto porque se reflete nas medições do pH do sangue. Mas também existe outro perigo. Órgãos que cumprem seu papel são superexplorados e não podem controlar totalmente o equilíbrio ácido-base.
A acidificação é leve, mas sobrecarrega os mecanismos de proteção do sangue. Isso é chamado Acidose latente, que pode ser a causa de muitas doenças que se desenvolvem secretamente.
Quais são as consequências da acidose?
Os minerais são liberados dos ossos para apoiar os sistemas tampão do sangue. Os ácidos são neutralizados, mas pagamos por isso com o lento desenvolvimento de ... osteoporose.
A estrutura da cartilagem é interrompida e, como resultado, o risco de degeneração articular aumenta. E como resultado do aumento da concentração de ácido úrico, surge a gota (gota), doença que se manifesta por fortes dores nas articulações.
A consequência da acidose latente também é diabetes, hipertensão arterial, função renal prejudicada e desenvolvimento de pedras nos rins e anormalidades no funcionamento do sistema imunológico.
Os distúrbios do equilíbrio ácido-base são frequentemente acompanhados por ataques de fome, fadiga, apatia, deterioração da condição da pele, aumento da perda de cabelo, fragilidade das unhas, suor excessivo. Eles também podem ser suspeitos em pessoas que sofrem de dores de cabeça, dores nas articulações ou musculares.
O estilo de vida influencia o desenvolvimento de acidose
Acontece que a mãe natureza, que criou tantos complexos mecanismos de defesa, não previu que o maior problema seria o próprio homem. O estilo de vida que levamos pode afetar significativamente a acidificação do organismo.
Em primeiro lugar - a dieta é importante. O risco surge quando comemos muita proteína animal. Mas manteiga, queijo, doces, álcool, ovos e café também são geradores de ácido. Esses produtos aumentam o nível de ácidos no corpo que devem ser neutralizados. Se comemos assim ao longo dos anos, o corpo está piorando em neutralizá-los.
Em segundo lugar, somos prejudicados pelo estresse, que aumenta o nível de adrenalina e cortisol - hormônios que aumentam as reações geradoras de ácido. A situação piora se fumarmos. Nicotina incl. estimula a produção de gastrina, que estimula a produção de ácidos estomacais.
Terceiro, pouca atividade física é a culpada. A dose diária de exercício faz com que os processos metabólicos no tecido muscular sejam mais rápidos e, portanto, a queima de ácidos graxos e outros compostos ácidos é melhor.
ImportanteAlguns produtos são formadores de ácido, outros são alcalinos. E não se trata do sabor ou da presença de substâncias ácidas. Alimentos formadores de ácido não precisam ser ácidos, mas, passando por processos metabólicos no corpo humano, produzem muitos ácidos.
Este grupo inclui carnes, aves, charcutaria, queijos, manteiga, gorduras animais, ovos, doces, farinha, arroz, cevada, batata, álcool, café. Por outro lado, os cítricos com gosto azedo são alcalinizantes. As propriedades de formação alcalina são encontradas na maioria dos vegetais e frutas.
Beterraba, alface, maçã, aipo, banana e melão são especialmente ativos na neutralização de ácidos. O equilíbrio ácido-base será mantido no corpo se, por exemplo, o pão for consumido com alface, agrião, salsa ou tomate, e a carne obrigatória com vegetais - cozidos e crus.
Uma dieta balanceada ajudará na acidose
Uma das causas mais importantes de desequilíbrio é uma dieta inadequadamente balanceada. Como alguns produtos são ácidos e outros alcalinos, deve-se cuidar de suas proporções nas refeições. Acredita-se que 80 por cento dos alimentos consumidos devem ser alcalinos.
Os produtos alcalinizantes incluem vegetais e frutas, bem como a maioria dos laticínios. Em contraste, proteínas, amido e gorduras são ácidos.
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Restaurando o equilíbrio ácido-base
Manter uma dieta alcalinizante pode ser muito difícil para alguns. Então, vale a pena ajudar com preparações alcalinas, por exemplo, Pó Alcalino do Dr. Auer, Basanta. Eles contêm substâncias que restauram e mantêm o equilíbrio ácido-básico.
Embora de sabor azedo, têm propriedades alcalinizantes. Eles também são uma fonte de vitaminas. Mas isso só se aplica a sucos espremidos na hora. Recomendamos maçã, toranja e ... melancia e melão. Este último é preparado jogando pedaços de fruta com casca e caroço no espremedor.
Para que o corpo neutralize e elimine os ácidos com mais facilidade, é necessário beber muita água. Para ativar os rins, vale a pena beber cerca de 1 litro de água mineral não carbonatada com baixo teor de sódio ao meio-dia.
Durante o dia, beba um ou dois copos entre as refeições. O organismo se esforça para manter o nível de pH ideal, do ponto de vista da correção dos processos biológicos, ou seja, a concentração adequada de substâncias ácidas e alcalinas. É diferente para diferentes fluidos corporais:
- sangue: 7,37-7,43
- urina: 6,2 *
- sêmen: 7,8-8,2
- suco gástrico: 2,5
- saliva: 7,2-7,5
- corrimento vaginal: 4,0-4,7
- descarga pancreática: 7,5-8,8
- żółć: 7,5-8,8
* Quando se usa uma dieta mista, a reação da urina é levemente ácida, em vegetarianos - neutra, em pessoas que comem muita carne - azeda.
Faça necessariamentePara evitar o risco de muitas doenças causadas pelo aumento dos níveis de ácido no corpo, use as seguintes regras diariamente:
- Coma o mínimo possível de carne de porco, com muito pouca gordura e pouco açúcar. Os alimentos devem ser mastigados com cuidado na boca.
- Coma vegetais e frutas com propriedades alcalinizantes todos os dias.
- Evite o consumo excessivo de álcool e café.
- Pare de fumar e evite fumar.
- Faça uma quantidade moderada de exercícios todos os dias. Melhor uma longa caminhada do que uma curta.
- Controle o estresse, use técnicas de relaxamento, relaxe no ar.
- Beba no mínimo 2 litros de água mineral sem gás e com baixo teor de sódio.
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