DEFICIÊNCIA DE VITAMINA ou vitarexia. Como prevenir Vitarexia?

Se você acha que não corre o risco de sofrer de deficiência de vitaminas ou vitarexia, então provavelmente você está errado. A temporada de frutas e vegetais frescos diminuiu um pouco. Além disso, você vive com pressa constante, não tem tempo para uma refeição normal. Você suprime sua fome pegando um hambúrguer, cachorro-quente ou um bar. Então, dilacerado pelo remorso, você decide seguir uma dieta drástica. Você está no caminho certo para pegar vitarexia. Verifique se você corre o risco de sofrer de deficiência de vitaminas.

A vitrexia, ou deficiência de vitaminas, afeta cada vez mais mulheres. As vitaminas não nos fornecem calorias ou energia. Você os come para viver! Infelizmente, cada vez mais sua dieta contém calorias vazias, gorduras saturadas e açúcares simples, e é desprovida de vitaminas e minerais valiosos. As dietas de emagrecimento populares também reduzem não apenas as calorias, mas também as vitaminas. Não é de admirar que cada vez mais mulheres sofram de deficiência de vitaminas - vitarexia - uma deficiência mórbida de vitaminas que pode levar a problemas médicos graves.

Deficiência de vitaminas: preparação de alimentos importante

A pressa é o maior inimigo da sua saúde. Por isso, procure organizar sua programação diária de forma que não fique sem tempo para as atividades básicas, que incluem, acima de tudo, o consumo tranquilo e racional das refeições. Primeiro, preste mais atenção ao que você come. A maioria dos produtos oferecidos pelas lojas é altamente processada, o que os torna muito menos valiosos. Durante o processamento industrial, os vegetais e frutas perdem cerca de 70% de suas vitaminas. Além disso, quando você prepara refeições em casa, muitas vezes os priva de suas vitaminas. Ao cortar, descascar, embeber ou cozinhar vegetais, você mata as vitaminas neles e elimina os minerais. Portanto, tente cozinhar seus vegetais rapidamente ou no vapor, e escove-os em vez de descascá-los.

Deficiência de vitaminas: o que importa é o cardápio

Se você passa o dia todo no trabalho, acha que é impossível comer regularmente? Você está errado. Tudo o que você precisa fazer é levar ou comprar produtos saudáveis ​​no caminho. Não comece o dia com um café e um cigarro. O primeiro elimina o magnésio e as vitaminas B, o último é um assassino da vitamina C. No almoço, em vez de pegar uma barra, coma um sanduíche de pão integral com uma fatia de peru e vegetais. Os vegetais frescos também são ótimos petiscos. Para o almoço, porém, experimente escolher peixes do mar gordurosos e carnes não gordurosas com muitos vegetais. Durante o almoço, não fale sobre trabalho, mas procure relaxar e discutir algo agradável. Lembre-se de que o estresse faz com que o corpo perca vitaminas B e C.

Deficiência de vitamina? Não sucumba à moda dietética

A moda contemporânea promove um corpo muito esguio. Portanto, uma grande proporção de mulheres jovens escolhe dietas drásticas (por exemplo, jejum, dietas baseadas em apenas um ingrediente). Consultados por um nutricionista, eles tentam perder peso por conta própria, muitas vezes levando seu corpo à ruína de vitaminas. Evitando o consumo de gordura, eles correm o risco de deficiências de vitaminas, principalmente aquelas solúveis em gordura, ou seja, A, E, D e K.

Lembre-se de que as vitaminas, especialmente aquelas feitas de frutas e vegetais frescos, não podem ser substituídas por eles. Você precisa deles para viver como oxigênio e luz. Quando descobrir que um deles está faltando, seu corpo o lembrará de si mesmo, dando sinais claros (fraqueza, unhas quebradiças, queda de cabelo, cãibras na panturrilha ...). Você deve então preencher as lacunas o mais rápido possível e, finalmente, mudar seus hábitos.

Multivitaminas da farmácia - sim ou não?

As vitaminas em comprimidos devem ser utilizadas como qualquer outro medicamento, ou seja, em casos justificados e de acordo com as recomendações do médico. Você não deve tomá-los profilaticamente por conta própria. Ao engolir grandes quantidades e sem consultar um especialista, você pode levar à hipervitaminose, ou seja, um excesso de vitaminas no corpo. A hipervitaminose, assim como sua deficiência, pode causar muitos problemas, a única diferença é que não há remédio para o excesso e é preciso esperar que o próprio corpo o remova. Uma dieta diária correta deve fornecer ao corpo quantas vitaminas ele precisa. Sem ter que reabastecê-los artificialmente.

Importante

Folha de referências de vitaminas

A vitamina A é essencial para a visão, o crescimento e o desenvolvimento normal do sistema imunológico. Além disso, é responsável pelo estado da pele, pois tem um grande impacto na formação do tecido conjuntivo. Fígado, manteiga, ovos, queijo, atum, páprica, abóbora, feijão e cenoura são fontes ricas.

As vitaminas B fortalecem a imunidade e têm propriedades antidepressivas. Sua falta pode causar cãibras musculares, distúrbios do sistema digestivo e convulsões. Você encontrará vitaminas B, entre outras Em carnes, aveia, nozes, brócolis, favas, maçãs e beterrabas.

A vitamina C alivia a inflamação da mucosa e ajuda na cicatrização de feridas. A vitamina C pode ser encontrada principalmente em frutas cítricas, mas também em pimentão, brócolis, salsa, groselha preta, framboesa, cebola, cebolinha, alho-poró e tomate.

A vitamina D protege a pele contra os radicais livres, acelera a cicatrização de feridas e é responsável pelo estado dos ossos. Você pode encontrá-lo na carne de peixes de leite, queijo, ovos, fígado e ... no sol. Expor-se ao sol por 15 minutos todos os dias é o suficiente para atender às suas necessidades diárias dessa valiosa vitamina.

A vitamina E é antiinflamatória, previne infecções, protege contra os radicais livres, mas acima de tudo ajuda a aliviar os sintomas desagradáveis ​​da TPM e favorece a fertilidade. O germe de trigo, óleos vegetais, nozes, sementes de girassol, milho, alface e espinafre são ricos em vitamina E.

A vitamina K desempenha um papel importante no processo de coagulação do sangue. Previne hemorragias e a expansão dos vasos sanguíneos. Você encontrará vitamina K na alface, espinafre, repolho, couve-flor, batata, tomate, cenoura e morango.

A vitamina PP fortalece a condição da pele e dos vasos sanguíneos. Deficiência de vitamina PP. Você pode complementar a deficiência de vitamina PP procurando groselhas, cerejas, damascos, amoras, pimentões, laticínios, peixes e sêmolas.