- As pessoas que comem comida apimentada quase diariamente têm 14% mais chances de viver mais do que aquelas que a consomem menos de uma vez por semana. Também protege contra doenças cardíacas e respiratórias, de acordo com os resultados de uma investigação. Mas eles não são os únicos benefícios do picante, pois aparentemente pode ajudá-lo a perder peso e despertar o desejo sexual.
A investigação foi realizada com 487.375 pessoas, entre 30 e 79 anos, acompanhadas por sete anos. As pessoas mais longas tinham comido mais comida apimentada e tinham ficado menos doentes com câncer e doenças cardiorrespiratórias. Os resultados da pesquisa foram publicados na revista médica British Medical Journal.
Mas nem todos os cientistas concordam com este estudo. De acordo com declarações coletadas pelo jornal El Pais, para Javier Aranceta, presidente do comitê científico da Sociedade Espanhola de Nutrição Comunitária, o tempero prolonga a vida por dois motivos. Primeiro, devido à sua concentração em antioxidantes (moléculas que retardam ou impedem a oxidação de outras moléculas e, assim, retardam o envelhecimento). Segundo, por seu poder anti-inflamatório. Agora, Aranceta reconhece que o que nos torna mais longevos é a genética e o meio ambiente. A ajuda apimentada, mas o importante é a maneira de viver a vida como um todo .
Da mesma forma, o consumo de comida apimentada tem sido associado a um aumento do desejo sexual. No entanto, uma revisão de todas as pesquisas realizadas sobre esse tópico, publicada na Food Research International, conclui que, embora seja verdade que gengibre e açafrão despertam desejo sexual, as quantidades necessárias e a freqüência ideal de consumo não foram identificadas .
Também não foi cientificamente comprovado que a pimenta e outros alimentos condimentados ajudam a perder peso. Mas é sabido que esses alimentos contêm capsaicina, uma substância que acelera o coração e o metabolismo, de modo que a temperatura corporal aumenta e as calorias são queimadas mais facilmente.
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