- Tomar uma xícara de café não remove a ressaca. Quando você bebe demais, a cafeína prolonga os efeitos estimulantes do álcool ao longo do tempo e oculta os efeitos sedativos, mas sem eliminá-los, criando a falsa sensação de ativação cerebral. Também desidrata, de acordo com especialistas.
Quando bebemos álcool, nosso corpo produz uma quantidade maior do hormônio dopamina (também chamado hormônio da felicidade) que estimula, por sua vez, a produção de um produto químico chamado monofosfato de adenosina cíclica, responsável pelos efeitos emocionantes do álcool, como o sentimento de energia, desinibição, alegria e desejo de falar.
E não apenas que, ao mesmo tempo, o álcool libera biomoléculas que retardam os processos cerebrais, geram fadiga, reduzem o tempo de reação do cérebro e criam confusão: são os chamados efeitos sedativos do álcool.
Acredita-se frequentemente que o café elimina o desconforto da ressaca, quando, na realidade, a cafeína engana o cérebro ao ocultar os efeitos sedativos do álcool e faz com que a pessoa menos bêbada acredite, explica Robert Swift, diretor associado do Center for Estudos sobre álcool e vícios na Brown University, na revista Men's Health.
Além disso, o corpo leva mais tempo para eliminar a cafeína, portanto essa substância reforça os efeitos do álcool durante o sono e mantém o cérebro ativo. Por esse motivo, a pessoa descansa pior.
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