Meu marido está doente com estômago (gastroduodenite, pólipos, erosões, refluxo). O marido trabalha fisicamente e é a única fonte de renda de nossa família. Ele é alto e magro, 183 cm e pesa 74 kg. Ele foi a um gastroenterologista e outros. Toda vez que ele ouve falar de uma dieta de fácil digestão: nada de fritos, aves e peixes, pão leve, refeições frequentes. Graças a essa nutrição, ele até perde peso. O que devo cozinhar e como evitar que meu marido "desmaie" no trabalho e perca peso o tempo todo? E o mais importante, não machucar seu estômago.
Você pode aumentar a quantidade de pão e o número de porções. Aqui está uma lista de produtos que são seguros para o seu marido: carnes magras (vitela, lombo de porco, coelho), aves (galinhas, perus) e charcutaria (presunto de porco e aves, lombo), laticínios magros - leite, iogurte, kefir, leitelho com baixo teor de gordura. .
Pratos: cozidos, estufados sem dourar, assados em papel alumínio, cozidos no vapor, fritos sem gordura. Além disso: cenoura, beterraba, batata, couve-flor, espinafre. Tempere com manjericão fresco, orégano ou dente de alho, especiarias como erva-doce, estragão, alecrim, sálvia e endro. Uma pequena porção de fermento ou massa de biscoito. Água mineral não gaseificada para beber, chás de ervas (exceto chá de hortelã). Em http://www.poradnikzdrowie.pl/eksperci/pytania/refluks-zoladka/19926/1/ você encontrará mais dicas.
Lembre-se de que a resposta do nosso especialista é informativa e não substitui uma visita ao médico.
Katarzyna PryzmontKatarzyna Pryzmont - nutricionista, psico-dietista, dona do escritório dietético ATP. É especialista em emagrecer para adultos, realiza workshops e palestras sobre motivação na mudança de hábitos alimentares, entre outros. “Como lidar com as tentações e perder peso”. Mais em www.katarzynapryzmont.pl
