O consumo moderado de café não causa desidratação

Segunda-feira, 13 de janeiro de 2014.- O consumo moderado de café não produz desidratação, como demonstrado por uma equipe de pesquisadores da Escola de Ciências do Esporte e Exercício da Universidade de Birminghan, no Reino Unido, cujo estudo foi publicado no 'Plos One'.

Antes da publicação deste estudo, apenas duas investigações analisaram especificamente os efeitos da cafeína na hidratação, obtendo em ambos os resultados inconclusivos.
Nesse caso, os especialistas avaliaram diretamente os efeitos do consumo moderado de café em comparação à água. "Apesar da falta de evidências científicas, é comum acreditar que o consumo de café pode causar desidratação e deve ser evitado ou reduzido, a fim de manter um equilíbrio hídrico saudável", disse o principal autor. do estúdio, Sophie Killer.
Para realizar essa análise, os pesquisadores analisaram 50 homens que tiveram que beber quatro xícaras de café preto ou água por três dias e, posteriormente, aqueles que beberam café trocaram por água e vice-versa. Todos foram medidos em massa corporal e foram realizados exames de água, sangue e urina.
Dessa maneira, os especialistas não encontraram diferenças significativas na água corporal total ou em nenhuma das medições sanguíneas do estado de hidratação entre aqueles que beberam café e aqueles que beberam água. Eles também não observaram diferentes volumes de urina.
Fonte: www.DiarioSalud.net