- Entre as frutas da Amazônia, que estão cada vez mais na moda devido a suas surpreendentes características benéficas à saúde, destaca-se o extrato do estimulante de guaraná ou a polpa do açaí superenergético do Brasil, mas agora o protagonista é o camu- camu (Myrciaria dubia): fruto típico da Amazônia peruana que se destaca por suas altas concentrações de vitamina C e polifenóis, bem como por sua capacidade de combater a obesidade.
O extrato dessa fruta, proveniente de um arbusto silvestre das regiões mais arborizadas do Peru, acaba de ser classificado como ativo contra gorduras, capaz de prevenir a obesidade e as doenças metabólicas, de acordo com pesquisa da Universidade de Laval e Instituto do Coração e Pulmão de Quebec, Canadá. Em um estudo anterior, eles demonstraram a alta concentração de polifenóis do camu-camu, além de vitamina C, que é 20 a 30 vezes maior que a do kiwi, por exemplo.
Após o sucesso, eles embarcaram em um segundo projeto para testar os benefícios da fruta amazônica no metabolismo. Os cientistas aplicaram uma dieta com altas concentrações de gordura e açúcar a dois grupos de ratos, o primeiro deles também fornecia camu-camu diariamente. Os resultados, publicados na revista Gut, mostram que os roedores que ingeriram o extrato amazônico ganharam 50% menos peso que os demais, ou seja, apresentaram níveis de assimilação de gordura semelhantes aos de uma dieta normal. A causa está na capacidade de estimular o metabolismo do camu-camu, além de melhorar a tolerância à glicose e aumentar a sensibilidade à insulina, refletida na redução da inflamação metabólica.
Ildi Papp
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