Eu sou anoréxico, mas quero ganhar peso

Tenho 17 anos, 156 cm de altura e 36,5 kg de peso - uma anoréxica. Quero muito ganhar peso, mas da forma certa e saudável. Minha mãe não me ajuda com isso, a cozinha dela é muito gordurosa, o que me desestimula de comer. A maioria dos almoços é preparada em uma panela com bastante óleo. Mamãe quer que eu coma mais doces, só para ganhar peso. Atualmente, não tenho nenhum prazer em comer. O que devo comer e em que quantidades?

Você não escreveu quantas calorias ingere ou como é sua dieta, então não sei de quantas calorias devo aumentar sua dieta. Antes sobre a dieta em si, é importante que sua mãe aprenda os princípios da Nutrição Racional, a fim de ajudá-la da maneira certa. Preparar refeições gordurosas e encorajá-los a comer muitos doces pode ser devido à ignorância. Essa forma de aumentar o peso é muito prejudicial à saúde, mas no caso da anorexia, de qualquer forma, bastará apenas fazer a pessoa se alimentar. A primeira coisa que você precisa fazer é calcular quantas calorias você está consumindo durante o dia. Use as tabelas calóricas disponíveis na Internet. Não olhe para açúcar, gordura, etc. Você está interessado apenas em calorias. Depois de calcular sua ingestão calórica, adicione 200 calorias a cada dia da primeira semana (dividida em 2 ou mais refeições). A próxima semana é um aumento de mais 100 kcal, outro de 200 kcal e, alternadamente, conforme você obtém a dieta de 1000-1200 kcal. Para se manter saudável todos os dias, coma: azeite, 2 frutas diferentes, vegetais diferentes, seus produtos de cereais favoritos, leite 1,5% de gordura ou substitutos de laticínios (mas não 0% de gordura !!!). Você não engordará com azeite de oliva se usar 2 colheres de sopa por dia para 2 saladas diferentes. Lembre-se que durante a semana você deve comer 2-3 porções de peixe (não frito) e carne 3-4 vezes por semana. Por favor, escreva em um mês como é o seu trabalho com alimentos. Salve tudo.

Lembre-se de que a resposta do nosso especialista é informativa e não substitui uma visita ao médico.

Katarzyna Pryzmont - nutricionista, psico-dietista, dona do escritório dietético ATP. É especialista em emagrecer para adultos, realiza workshops e palestras sobre motivação na mudança de hábitos alimentares, entre outros. “Como lidar com as tentações e perder peso”. Mais em www.katarzynapryzmont.pl