Tenho uma pergunta sobre a combinação de tomate com queijo branco - já sei, incl. do seu site que é uma "matança" para as articulações, mas é apenas queijo branco ou laticínios inteiros - por exemplo, tomate + mussarela, tomate com creme, tomate com queijo etc.?
Os ácidos do tomate, combinados com o cálcio encontrado nos produtos proteicos, criam cristais que podem ser depositados nas articulações. Vale a pena evitar essa combinação, mas não desistir completamente.
Lembre-se de que a resposta do nosso especialista é informativa e não substitui uma visita ao médico.
Katarzyna PryzmontKatarzyna Pryzmont - nutricionista, psico-dietista, dona do escritório dietético ATP. É especialista em emagrecer para adultos, realiza workshops e palestras sobre motivação na mudança de hábitos alimentares, entre outros. “Como lidar com as tentações e perder peso”. Mais em www.katarzynapryzmont.pl
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