A melhor dieta para o cérebro - mais carboidratos, gorduras e vitaminas

Aparentemente, nosso cérebro pode encolher de comer mal. Para funcionar adequadamente, deve ser nutrido de maneira adequada.

Para funcionar adequadamente, o cérebro humano precisa de uma dieta adequada, rica em carboidratos, proteínas, gorduras e vitaminas A, C, E e todo o grupo B. Interrupções muito longas no suprimento de energia enfraquecem a concentração e o raciocínio lógico.

Chega de alimentos processados

O excesso de gordura trans na dieta pode fazer com que nosso cérebro encolha, e todos os tipos de testes relacionados à memória e ao desempenho mental definitivamente não serão os melhores. Margarina, batatas fritas, sopas em pó e fast food são as piores dietas possíveis para o cérebro. Quanto mais gorduras "ruins", mais dificuldade ela terá para se concentrar e pensar logicamente. O que é pior - tal dieta aumenta o risco de desenvolver Alzheimer.

Glicose - apenas servida com sabedoria

A glicose entra na corrente sanguínea e dá aos neurônios um impulso energético. Lembre-se, entretanto, de não entregá-lo muito rapidamente. Uma barra em vez do café da manhã fará com que o nível de açúcar no sangue suba rapidamente, mas cairá ainda mais rápido, e nos sentiremos como "algo doce" novamente. A melhor maneira de aumentar o suprimento de glicose é consumir bebidas doces meia hora antes do aumento desejado na atividade mental. Esta forma é facilmente digerível e chega rapidamente ao nosso sangue.

Pão branco causa distúrbios de concentração

Todos os tipos de pão branco - pãezinhos, chalá, pães, assim como massas ou arroz têm um alto índice glicêmico, o que causa picos repentinos de glicose - e, portanto, suprimento irregular de combustível para o cérebro. A partir daqui, é apenas um pequeno passo para perturbar a concentração e desacelerar os processos de pensamento racional. Os carboidratos complexos, ricos em fibras, são muito mais saudáveis ​​- arroz escuro, sêmolas, mingaus ou legumes, cuja digestão leva muito tempo e a energia é liberada gradualmente.

A dieta perfeita para o cérebro

Então, o que comer para ser sábio? Em primeiro lugar, os peixes, que são ricos em ácidos graxos ômega 3, e como está comprovado - a falta desse ácido contribui para a depressão. Por sua vez, as nozes estimulam o trabalho do cérebro. Pelas mesmas razões, também vale a pena comer pão preto com sementes e sêmolas. Vamos lembrar também sobre os ovos, porque eles são ricos nos chamados precursores da aceticolina, neurotransmissor responsável, entre outros para lembrar palavras. A dopamina nos mantém alertas e focados, mas cheios de energia. Portanto, vamos nos concentrar nos legumes, carnes (cozidas ou cozidas) e frutos do mar. Cuidado com o café - embora a cafeína melhore o raciocínio, ela também bloqueia a absorção de ferro - um elemento importante para a eficiência do cérebro. Além disso, ele remove o magnésio muito rapidamente, o que aumenta a capacidade de lembrar informações.

Última refeição - 2 horas antes de dormir

Lembre-se de que, após uma refeição, nosso estômago é forçado a digerir, o que também envolve o coração, o fígado e os rins. Tudo isso faz com que nosso cérebro não possa descansar em paz. Enquanto isso, durante o sono, o chamado consolidação de traços de memória. A informação que foi inserida no cérebro durante o dia - à noite é codificada e salva. Portanto, nosso sono deve ser calmo e imperturbável. Devemos comer nossa última refeição no máximo duas horas antes de ir para a cama.