Os chás aquecidos tornam as noites de inverno e outono mais agradáveis, ajudam com os primeiros sintomas de um resfriado e melhoram a imunidade. Você pode comprar um chá quente em uma loja ou prepará-lo com vários tipos de chá, especiarias, ervas e frutas secas. Aqui estão receitas para aquecer chás não apenas com gengibre ou framboesa.
Índice:
- Chás aquecidos para o inverno
- Chá de gengibre aquecido - como fazê-lo?
- Chás aquecedores: chá verde com limão e gengibre
- Chás aquecedores: chá preto com maçã e canela
- Chás aquecedores: chá de tília, framboesa e mel
Os chás aquecidos são uma ótima ideia para congelar. Se você é fã do chá preto, tempere-o com aditivos aromáticos com efeito aquecedor. Se você preferir infusões de ervas, escolha aquelas que fortalecem a imunidade. No inverno, ervas que atuam como diaforéticas e acalmam a tosse ou o nariz escorrendo também são úteis.
O chá preto combina bem com canela, cravo e gengibre. Essas especiarias têm um efeito de aquecimento e, além disso, o gengibre acalma a inflamação. É melhor adicionar raiz de gengibre fresco às infusões, pois tem um aroma muito mais forte do que o gengibre em pó. Para enriquecer as notas de sabor, adicione maçã finamente picada e seca, framboesas, cranberries ou groselha preta à infusão de chá.
Ouça e aprenda receitas para aquecer chás, não apenas com gengibre ou framboesa. Este é o material do ciclo ESCUTAR BOM. Podcasts com dicas.Para ver este vídeo, habilite o JavaScript e considere a possibilidade de atualizar para um navegador que suporte vídeo HTML5
Chás aquecidos para o inverno
No inverno, gostamos de buscar frutas cítricas, cuja casca invulgarmente aromática enriquece o sabor do chá. Lembre-se de limpar bem a fruta e cozinhá-la no vapor antes do consumo. Em seguida, a casca pode ser cortada em cubos e seca.
O sabor e os aditivos aromáticos podem ser combinados livremente com o chá - individualmente, vários, todos juntos em diferentes proporções.
A casca dos cítricos também combina bem com o chá verde. Para os adeptos das infusões de ervas, as misturas de flor de tília, framboesa seca, rosa silvestre e flor de sabugueiro são especialmente recomendadas no inverno.
- A Rosa Mosqueta é uma das melhores fontes de vitamina C. Também contém vitaminas B1, B2, K, bem como carotenóides, flavonóides e pigmentos. As infusões de cinorrodo são usadas como tônico.
- As framboesas são diaforéticas e adstringentes. Como a rosa mosqueta, eles são uma boa fonte de vitamina C.
- Limão e sabugueiro têm um efeito diaforético. O lilás também estimula a produção de muco nos brônquios, o que facilita a expectoração. Framboesas secas, lilás e tília são usados para preparar infusões para ajudar a aliviar os sintomas de resfriados.
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As infusões de ervas, assim como as infusões de chá, podem ser compostas livremente. Lembre-se, no entanto, que para obter o melhor das ervas, o tempo de preparo deve ser mais longo do que o do chá preto ou verde e é em média 10 minutos. Misturas preparadas pela própria bebida não são apenas saborosas e cheiram lindas, mas também têm uma ótima aparência. Você pode embalá-los e decorá-los, eles se tornarão um belo presente aromático para seus entes queridos.
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Chá de gengibre aquecido - como fazê-lo?
Chás aquecedores: chá verde com limão e gengibre
- uma colher de chá verde,
- casca de limão,
- uma fatia de gengibre fresco.
Despeje os ingredientes com água a uma temperatura de aproximadamente 90 ° C (levemente resfriada) e deixe em infusão, tampado, por cerca de 5 minutos.
Chás aquecedores: chá preto com maçã e canela
- uma colher de chá preto,
- uma colher de chá de maçã seca,
- canela,
- 2 cravos.
Despeje água fervente sobre os ingredientes e deixe em infusão, tampado, por cerca de 4 minutos.
Chás aquecedores: chá de tília, framboesa e mel
- colher de flor de tília,
- uma colher de sopa de framboesas secas,
- mel.
Despeje água fervente sobre a tília e as framboesas, leve ao café por 10 minutos e tempere com uma colher de chá de mel.
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