Refluxo, alergia e intestino irritável - que dieta seguir?

Estou curioso para saber como fazer isso ... como seguir uma dieta de refluxo quando sou alérgico a cenoura, couve-flor. Desde criança eu também devia ser sem glúten, então pão branco não está disponível ... Estou começando a me perguntar se posso comer alguma coisa? Os médicos geralmente acenam com as mãos para me dizer Controloc, Colon C. A azia geralmente desaparece por algumas semanas, mas outros problemas de estômago passam. Estou determinado a ser alérgico a tudo o que puder: leite, frutas cítricas, cenouras, laticínios, ovos de galinha. Tento cozinhar sozinha, mas devo começar um segundo emprego em breve, o tempo de preparo da comida diminuirá.

Olá! Ao providenciar dietas para muitas doenças, ele começa com a dieta para as doenças crônicas e mais graves. No seu caso, deveria ser a doença celíaca, com a eliminação de alimentos a que você é alérgico: cenoura, couve-flor e produtos que provocam refluxo ácido, ou seja, frios aromáticos, carnes pesadas, gordurosos e fritos, matérias-primas (você sabe melhor o que é prejudicial a você). De qualquer forma, ao mudar para uma dieta sem glúten, você pode descobrir que o número de episódios de doença de refluxo diminuirá significativamente. A dietética, como a medicina, é uma ciência empírica, o que significa que não existem regras ou exceções em todos os casos. Isso ocorre porque todos são diferentes, muitas vezes as mesmas doenças se manifestam de forma diferente em pacientes diferentes e reagimos de forma diferente aos mesmos produtos. Portanto, o leite prejudica um dos refluxos, outros não, etc. Ao ficar sem glúten, você não melhorará imediatamente o seu bem-estar e saúde. É bom saber disso para não interromper o tratamento por falta de progresso. Peço que você visite um nutricionista, ele é o responsável por fazer uma dieta nas doenças, o médico deve tratar e não necessariamente conhece dietética. Muitas felicidades.

Lembre-se de que a resposta do nosso especialista é informativa e não substitui uma visita ao médico.

Autora do livro "Dieta na cidade grande", amante de corridas e maratonas.