Na hora de escolher a água, o mais importante é se familiarizar com sua composição química no rótulo. Com base na quantidade de cátions e ânions de compostos químicos individuais (magnésio, cálcio, bicarbonatos, sódio e sulfatos) contidos na água, escolhemos aquele que melhor se adapta às nossas necessidades. Para que a água não perca suas propriedades, ela deve ser armazenada adequadamente.
É comumente dito que a água parada é muito mais saudável do que a água carbonatada. No entanto, isso é um mito e se você gosta de água com bolhas, não precisa desistir! O dióxido de carbono nas águas não é tão desfavorável como se pensava. Em primeiro lugar, ele bloqueia o crescimento de bactérias e permite que permaneçam frescas por mais tempo. É melhor beber água naturalmente carbonatada (o rótulo indica o conteúdo natural de CO2). A água com bolhas mata melhor a sede devido ao seu sabor ligeiramente ácido. Além disso, aumentam o apetite e facilitam a digestão. No entanto, pessoas com úlcera péptica e hiperacidez devem evitá-los. Águas carbonatadas também não são recomendadas para insuficiência respiratória e circulatória.
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Como armazenar água engarrafada?
Manter as águas engarrafadas em local escuro e fresco. Então, eles reterão todas as suas propriedades. Esqueça de beber direto da garrafa (a menos que seja uma pequena garrafa com bico), porque muitas bactérias acabam na água.
O que pode ser lido no rótulo da água engarrafada - diz Tadeusz Wojtaszek
O anúncio não deve ser usado ao escolher água. O mais importante é familiarizar-se com a composição química da água indicada no rótulo. Ele lista ânions e cátions, ou seja, minerais solúveis em água. Além do magnésio e do cálcio, os bicarbonatos são de grande importância para o corpo humano. Eles alcalinizam os ácidos do estômago e são bons para pessoas que sofrem de hiperacidez. Eles também têm um efeito benéfico nos estágios iniciais do diabetes - reduzem o teor de açúcar no sangue e na urina.
Bicarbonato em água
A água que contém quantidades significativas de bicarbonato (acima de 600 mg / l) não deve ser bebida em grandes quantidades por pessoas com acidez insuficiente, e acima de 2.000 mg / l - por pessoas saudáveis, porque pode perturbar seus processos digestivos.
Sulfatos na água
Os sulfatos também apresentam um efeito muito bom quando seu conteúdo é de pelo menos 250 mg / l. Eles têm um efeito positivo no metabolismo e aumentam a secreção de bile. Em níveis acima de 600 mg / l, às vezes podem causar diarreia.
Sódio na água
O polêmico componente das águas é o sódio. Ocorre em muitas águas minerais em quantidades acima do mínimo exigido - 200 mg / l. Previne a desidratação do corpo e mantém o equilíbrio ácido-base. Sua falta no corpo causa fraqueza e distúrbios digestivos. O problema, porém, é que o consumimos em quantidades excessivas. Mas não é a água que é absolutamente culpada, mas outros produtos alimentícios.
Potássio na água
No entanto, não há necessidade de procurar o potássio nas águas, que de fato é muito necessário ao corpo, principalmente para o bom funcionamento do coração. No entanto, nenhuma água pode fornecer a quantidade certa deste elemento.
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