- As controversas dietas cetogênicas, ou seja, aquelas que contêm baixos níveis de carboidratos e altas quantidades de gorduras 'boas', podem ser altamente benéficas para a saúde e prolongar a vida, como dois estudos revelaram após a realização Várias experiências com ratos.
A pesquisa foi conduzida pelo Instituto de Pesquisa Buck sobre o Envelhecimento e da Universidade da Califórnia em Davis, Estados Unidos, e mostrou que dietas com altos níveis de gorduras de alimentos como abacate, coco ou azeite de oliva melhorar as funções cognitivas e motoras, tanto na coordenação quanto na força, com efeitos benéficos no envelhecimento que podem estender a expectativa de vida em até 13%, o que em humanos seria equivalente a 7 a 10 anos.
Esses dois estudos, publicados na revista especializada 'Cell Metabolism' (em inglês), chegaram a essas conclusões após a aplicação de dietas cetogênicas em camundongos e descobriram que isso nos permite reorganizar o metabolismo do organismo, produzindo "um efeito notável na memória e no metabolismo ". conservação da função cerebral ", explicou Eric Verdin, do Buck Institute. De fato, ratos mais velhos que seguiram dietas com altos níveis de gordura (equivalente a mais de 90% das calorias consumidas) tinham uma memória melhor do que os roedores mais jovens.
No entanto, especialistas enfatizaram que esses testes ainda não foram aplicados a seres humanos e alertaram que "se comer gordura torna alguém obeso, essa mudança na dieta certamente terá um impacto negativo na saúde".
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