- Os benefícios das bebidas de verão, como cerveja, lama, horchata e gaspacho, vão além do alívio da sede ou da hidratação corporal. Eles também têm um efeito anti-inflamatório e antibiótico, favorecem o trânsito intestinal e cuidam da pele e dos ossos. E eles são deliciosos também.
A cerveja, ao aumentar o bom colesterol (HDL), reduz o risco de desenvolver doenças cardiovasculares, protege contra doenças degenerativas do cérebro e é muito benéfica para os ossos. Além disso, possui propriedades anti-inflamatórias e antibióticas.
A lama, diferentemente do sorvete cremoso, não fornece gordura ou colesterol, pois seu principal componente é a água (entre 85% e 90%). Embora contenham mais açúcar, fornecem apenas 60-70 calorias por 100 ml.
Horchata, é talvez a bebida mais saudável do verão. Este smoothie refrescante é especialmente saudável para pessoas com doença cardiovascular ou hipertensão. Além disso, seu alto teor de cálcio o torna essencial para o crescimento de crianças e mulheres grávidas e lactantes, explica a Dra. Carina Gimeno, nutricionista da Unidade de Obesidade do Hospital Quirónsalud Valencia, Espanha, de acordo com o portal infosalus. Além disso, a horchata possui propriedades adstringentes, portanto, seu consumo é recomendado em caso de diarréia. Esta bebida é adequada para pessoas que sofrem de intolerâncias, pois não contém glúten ou lactose.
A bebida estrela de verão na Espanha é gaspacho . Esta sopa fria preserva intactas as propriedades nutricionais de todos e cada um de seus ingredientes, uma vez que não são cozidos. O gaspacho é rico em vitaminas e minerais antioxidantes, graças ao qual ele consegue reduzir a pressão sanguínea. Devido ao seu alto teor de fibras, este prato refrescante favorece o trânsito intestinal e promove a limpeza do corpo.
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