- Feijão, grão de bico, lentilha, ervilha e outras leguminosas aumentam a sensação de saciedade, por isso são muito úteis quando você quer perder peso, de acordo com pesquisa realizada no Saint Michael Hospital, em Toronto, Canadá.
A inclusão de uma porção de qualquer uma dessas leguminosas no menu diário ajuda as pessoas que seguem uma dieta a perder peso e não a recuperá-la. A fibra contida nas leguminosas pode reduzir a absorção de gordura. Além disso, como são alimentos ricos em proteínas, vitaminas e minerais, eles também ajudam a diminuir o colesterol ruim, de acordo com as informações oferecidas pela HealthDay News.
Trabalhos anteriores já haviam mostrado que as leguminosas aumentam a sensação de saciedade em 31%, de modo que quando você come feijão e grão de bico, você come menos comida e essa é a chave para perder peso, explicou o principal investigador, Russell. de Souza, em um comunicado de imprensa do hospital.
Aparentemente, 90% dos programas para perder peso falham devido à influência da fome e da vontade de comer dos pacientes.
Os resultados da pesquisa foram publicados no The American Journal of Clinical Nutrition.
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