A ilha japonesa de Okinawa é conhecida pelo fato de que seus habitantes gozam de boa saúde, explodem de humor e vivem 100 anos. Eles não ganham peso com a idade e, em comparação com pessoas em outras partes do mundo, têm o dobro de câncer e quatro vezes menos doenças cardíacas.
Qual é a nutrição das pessoas longevas de Okinawa? Regras básicas:
- comer menos calorias do que o recomendado (aproximadamente 300 calorias a menos),
- comer muitos produtos diferentes (existem mais de 200 deles na dieta dos okinawanos), mas em pequenas quantidades, provando-os com prazer,
- a dieta deve ser dominada por produtos de origem vegetal (78%),
- incluir soja e derivados na dieta (a soja é uma fonte de fitoestrogênios),
- converter uma parte significativa do pão e produtos de glúten que você come em arroz (é sem glúten),
- em produtos de origem animal (constituem 22% da dieta), reduzem o consumo de carnes e aumentam o consumo de peixes e frutos do mar, eliminam laticínios,
- aumentar a quantidade de antioxidantes na dieta (chá verde, frutas, especiarias), ácidos graxos ômega-3 (peixes gordos, óleo de colza), magnésio (tofu, soja, feijão, sementes de gergelim, vegetais verdes, batata-doce). Esses são os três grupos de alimentos mais importantes que retardam o processo de envelhecimento e previnem inflamações e muitas doenças.
A longevidade do povo de Okinawa não se trata apenas de dieta. Existem regras de ouro lá:
Regra nº 1 de Okinawa - mantenha-se ativo
Os habitantes de Okinawa, uma pequena ilha no Mar do Japão, chegam aos 100 anos, mas isso não é surpreendente - os idosos vivem lá ativamente, são física e intelectualmente saudáveis. O fim da vida profissional não os impede de exercer muitas outras atividades. Eles aprendem coisas novas, expandem suas competências, praticam e realizam peças. Todo mundo tem um ritmo ali, mas permanece ativo e independente.
Okinawa - Regra nº 2 - Aprofunde seu relacionamento com outras pessoas
Está cientificamente comprovado que as pessoas que têm relações sociais estáveis e sólidas vivem mais do que outras. De fato, em Okinawa, os laços sociais são cordiais e as pessoas se veem com frequência. As reuniões de vizinhança são a ordem do dia aqui. Infelizmente, não é tão fácil transferir esses costumes de uma pequena ilha para o oeste, especialmente para as grandes cidades. Mas você sempre pode sorrir para seus vizinhos, pedir pequenos favores e oferecê-los você mesmo. Vai ser alguma coisa! Vale a pena cuidar de seus relacionamentos atuais, telefonar para amigos de vez em quando, certamente não fará mal.
Okinawa - regra número 3 - aprender meditação e relaxamento
A meditação é parte integrante da vida das pessoas em Okinawa. A meditação, embora esta tradição não esteja presente na nossa sociedade, vale a pena transferi-la para o solo europeu, pois está cientificamente comprovado que reduz o stress e aumenta a concentração. Vale a pena reservar alguns minutos durante o dia para se acalmar e relaxar.
Regra nº 4 de Okinawa - aproveite a vida!
Aproveitar o momento presente é olhar para o futuro com maior otimismo. Cada mordida na comida saborosa, cada sorriso de uma pessoa desconhecida, cada bela visão pode nos trazer felicidade. O povo de Okinawa gosta das coisas simples, graças às quais permanece alegre até o fim de uma longa vida.
ImportanteDieta de Okinawa - vale lembrar que:
- em qualquer idade, você deve praticar algum tipo de atividade física adequada às suas habilidades.
- use métodos para reduzir o estresse - meditação, relaxamento, respiração consciente.
- pense positivamente, relativize, sempre encontre algo de bom em todas as situações, mesmo difíceis, cultive amizades e relacionamentos familiares, mas também cuide da sua própria independência, tenha suas atividades favoritas.
- ria tanto quanto possível e seja alegre.
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