Existem muitos mitos sobre a nutrição nas doenças oncológicas, cuja existência pode afetar negativamente o processo de tratamento. Esses mitos funcionam não apenas entre os próprios pacientes, mas também na consciência social, como mostra o estudo SMG / KRC encomendado por Nutricia Medyczna. Desmascaramos os mais comuns.
1. MITO: Perder peso e desnutrição é uma condição natural que acompanha a doença
77% dos entrevistados pensam assim1. Como resultado da doença e da terapia, pode haver problemas com a alimentação (falta de apetite, disfagia, ou seja, problemas para engolir, náuseas), mas isso não significa que a perda de peso sempre afeta todos os pacientes. Sabendo da ocorrência desses efeitos colaterais, vale ainda mais a pena perguntar ao seu médico ou nutricionista como prevenir a desnutrição do organismo. A desnutrição profunda e a caquexia costumam ser fatores independentes de mau prognóstico. O tratamento nutricional intensivo deve ser realizado, pois um paciente desnutrido desenvolve complicações com mais frequência e pode não tolerar o tratamento. Muitas vezes, ele não consegue administrar a terapia em doses completas e nos intervalos corretos, o que pode acabar se traduzindo em piores resultados do tratamento oncológico. Uma consulta precoce com um médico ou nutricionista, mudança de dieta e / ou adição de nutrição médica pode afetar positivamente o nível de nutrição, limitando assim seu impacto negativo na terapia. Portanto, os especialistas concordam que a nutrição médica deve ser parte integrante do tratamento oncológico.
2. VERDADE E MITO: As refeições caseiras são melhores e mais nutritivas.
No decorrer do tratamento oncológico, no caso de muitos pacientes oncológicos, chega um momento em que a dieta tradicional não é capaz de atender ao aumento da demanda por energia, proteínas e outros nutrientes. Não é sem razão que muitos especialistas enfatizam que um dos elementos integrantes do tratamento deve ser a nutrição médica, ou seja, a inclusão de suplementos nutricionais especializados (por exemplo, Nutridrink) que permitem complementar as deficiências nutricionais. Essas preparações são líquidas, devidamente balanceadas, contêm todos os nutrientes necessários e a quantidade certa de energia em um pequeno volume. Desde que o paciente consiga comer, eles podem ser usados como suplemento à dieta normal e devem ser tomados entre as refeições. No entanto, se necessário, algumas dessas preparações podem substituir completamente uma dieta normal ou refeições individuais, por exemplo, quando o paciente tem problemas para mastigar ou engolir.
3. MITO: O câncer pode morrer de fome.
28% dos entrevistados concordam com a afirmação de que durante o câncer, o consumo de alimentos com alto teor calórico, vitaminas e minerais deve ser limitado, pois podem acelerar a progressão da doença. O jejum não inibe o desenvolvimento do câncer, mas pode piorar significativamente a condição do paciente. A desnutrição em um paciente leva ao fato de que o corpo não tem o "combustível" necessário para viver e combater a doença. Para obter energia, o corpo usa suas próprias reservas não só do tecido adiposo, mas também do tecido muscular. Como consequência, pode resultar em fraqueza extrema, aumento da anorexia, diminuição do limiar de dor e pode levar à falência de muitos órgãos. A consequência do "câncer faminto" pode ser adiar os estágios subsequentes da terapia ou mesmo prevenir o tratamento.
4. MITO: A proteína alimenta o câncer.
Um em cada cinco entrevistados acredita que os pacientes com câncer devem evitar alimentos ricos em proteínas, pois podem promover o desenvolvimento do câncer. Pelo contrário, em pacientes com câncer, a necessidade de proteína pode aumentar significativamente! Se não fornecermos ao corpo o suficiente desse nutriente, a proteína necessária para o funcionamento é obtida da decomposição - primeiro dos músculos e depois de outros órgãos. Portanto, no curso do desenvolvimento da doença neoplásica, há uma grande escassez de proteínas. Removê-lo adicionalmente da dieta, sem consultar um médico, enfraquece o corpo e pode dificultar o combate à doença. Também vale lembrar que proteínas, carboidratos e gorduras em conjunto com vitaminas, oligoelementos e água determinam o bom funcionamento do metabolismo. A proteína tem inúmeras funções - ela condiciona a renovação dos tecidos danificados, a cicatrização de feridas, apoia as funções do sistema imunológico e a produção de enzimas e hormônios. É um componente que está envolvido em praticamente todas as funções de cada célula.
5. MITO: A nutrição médica é usada apenas em hospitais. São principalmente gotas.
Conforme mostrado por um estudo de conscientização, a nutrição médica é frequentemente associada à alimentação por sonda ou alimentação "gota a gota", embora existam mais formas de tratamento nutricional. A nutrição médica, após consulta a um médico, também pode ser usada em casa. Estão disponíveis preparações nutricionais especiais, entre outras na forma líquida diretamente para beber e também pode ser usado como complemento de refeições preparadas. Por outro lado, um gotejamento geralmente nada mais é do que água com uma pequena quantidade de cloreto de sódio, glicose e possivelmente outros sais. Não é um substituto de refeição, mas apenas uma forma de corrigir distúrbios eletrolíticos. Não contém ingredientes nutricionais como proteínas, gorduras ou carboidratos. Se for impossível comer refeições por via oral, as preparações para nutrição médica são administradas por gavagem diretamente no trato gastrointestinal. A terceira opção, utilizada como último recurso no caso de insuficiência gastrointestinal, é a nutrição parenteral, administrada diretamente na veia, contornando o trato gastrointestinal (erroneamente denominada "gotejamento"). Especialistas enfatizam que a ingestão de alimentos pelo trato gastrointestinal é a forma mais natural e segura de nutrição, e o uso de nutrição intravenosa é o próximo passo quando o uso do trato digestivo é impossível.
6. MITO: Existe uma dieta que cura o câncer.
Muito se tem falado sobre dietas milagrosas que tratam o câncer. Até agora, no entanto, a eficácia de nenhum deles foi comprovada e o risco de desnutrição durante o uso dessas dietas é muito alto. Alterar a proporção dos elementos da dieta pode resultar no aparecimento de várias doenças em uma pessoa doente, por exemplo, causar prisão de ventre, agravar a dor abdominal, bem como perturbar significativamente a absorção de vários micronutrientes. O perigo está aumentando à medida que os autores de tais dietas encorajam os pacientes a abandonar completamente o tratamento convencional e restringir sua terapia à dieta. Fazer isso pode significar a perda da chance de cura do câncer para o paciente.
1. O estudo foi realizado pelo instituto de pesquisa SMG / KRC a pedido de Nutricia Medyczna em 30 de março - 1 de abril de 2016; amostra representativa em termos de idade, sexo, tamanho da cidade e região, n = 400; metodologia: pesquisa online: CAWI.
Algumas das respostas aos mitos foram preparadas com base no guia para pacientes e cuidadores "Fatos e mitos da nutrição no câncer", da Dra. Aleksandra Kapała, oncologista da Clínica de Câncer de Cabeça e Pescoço do Instituto do Centro de Oncologia em Varsóvia e Presidente da Equipe de Nutrição do Hospital.
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