A beterraba vermelha tem grandes quantidades de açúcares simples, então minha pergunta é se o cardápio das pessoas com diabetes tipo 2 pode incluir suco de beterraba vermelha e, em caso afirmativo, é melhor com beterraba crua ou cozida (claro na pele)?
Usando trocadores de carboidratos, você pode introduzir o suco de beterraba com segurança em termos de sua dieta. Vale a pena medir o açúcar antes e depois de beber. O suco frio é o preferido.
Lembre-se de que a resposta do nosso especialista é informativa e não substitui uma visita ao médico.
Katarzyna PryzmontKatarzyna Pryzmont - nutricionista, psico-dietista, dona do escritório dietético ATP. É especialista em emagrecer para adultos, realiza workshops e palestras sobre motivação na mudança de hábitos alimentares, entre outros. “Como lidar com as tentações e perder peso”. Mais em www.katarzynapryzmont.pl
