As crianças que bebem leite gordo têm menos probabilidade de ter sobrepeso ou obesidade do que aquelas que consomem leite desnatado. Esta é a conclusão de um estudo realizado por cientistas de St. Michael's Hospital of Unity Health Toronto (Canadá) e publicado no The American Journal of Clinical Nutrition.
Pesquisadores canadenses realizaram uma meta-análise de 28 estudos realizados até agora em 7 países ao redor do mundo sobre a influência do leite na formação de sobrepeso e obesidade. Quase 21 mil pessoas participaram desses estudos. crianças de 1 a 18 anos. Ele descobriu que nenhum desses estudos confirmou que o leite desnatado (0,1-2%) reduziu o risco de sobrepeso e obesidade em crianças. Por outro lado, 18 estudos confirmaram que as crianças que bebiam leite integral eram 40% menores do que a média. menos probabilidade de estar acima do peso e ser obeso.
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A maioria das crianças canadenses consome leite de vaca todos os dias. É uma importante fonte de gordura em seu cardápio. Enquanto isso, as conclusões do acima mencionado As meta-análises de cientistas canadenses não seguem as recomendações nutricionais para crianças no Canadá. A Health Canada recomenda que crianças a partir dos 2 anos de idade consumam leite com baixo teor de gordura para reduzir a probabilidade de ficarem acima do peso e obesas.
Baseado em: PAP, pediatria.esculap.com
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