Em muitos países, o Natal é o evento mais importante do ano. É um período de alegria, generosidade e ... gula sem precedentes. Durante as férias, preparamos cuidadosamente pratos festivos muito calóricos. Comemos muito e estamos fartos, e muitas vezes ficamos doentes. Como preparar férias saudáveis e evitar ganhar alguns quilos?
A véspera de Natal é a noite mais comovente e solene do ano. Começa o Natal, estas férias em família, repletas de belas tradições e de um clima sublime. Os pratos servidos na ceia de Natal são considerados pratos de jejum, mas são saudáveis? Segundo a tradição, são preparados sem a utilização de derivados cárneos. Não é usado para fritar banha, bacon ou manteiga. Nenhuma carne, geléia, creme ou leite é comido naquela noite.
Pratos da véspera de Natal - lista obrigatória
Na mesa estão peixes, bigos com cogumelos, borscht, sopa seca, pão, couve com ervilhas, macarrão com sementes de papoula, sêmolas com ameixas, bolinhos com cogumelos. Nenhuma gordura animal é adicionada à preparação dos pratos da véspera de Natal, portanto, os pratos preparados de acordo com as receitas antigas devem ser naturalmente baixos em calorias. Claro, você pode exagerar com a quantidade de pratos comidos, mas de modo geral, os pratos da véspera de Natal são seguros para o nosso estômago. Depois da dieta de véspera de Natal, enfrentamos um desafio - vivenciar os dois dias de Natal. Não é um período fácil. Todas as reuniões de família, jantares conjuntos e chás da tarde são propícios ao consumo excessivo de alimentos. Vamos enfrentá-lo - todos os pratos de Natal: tripas, caldos, nós de porco, costelas, carnes recheadas e bolos não são pratos dietéticos.
Pratos da véspera de Natal - o que fazer para digerir bem
Uma dificuldade adicional para cada um de nós é o fato de que é comum nos lares poloneses ficar à mesa o dia todo. Sentamos à mesa antes do café da manhã e ficamos atrás dela até o jantar, sem parar para qualquer caminhada ou entretenimento ao ar livre. Normalmente perdemos nosso bom senso e caímos na gula das festas. E nosso pobre aparelho digestivo tem que lidar com esse excesso por conta própria. Você o ajudará combinando carnes e peixes com vegetais - parte crus, parte cozidos. Você também pode apimentar o cardápio de Natal com alguns figos secos ou damascos - eles ajudam a "varrer" os depósitos no intestino.
Pratos da véspera de Natal - comida com moderação
Não há melhor conselho do que ser moderado no consumo de tudo o que é delicioso, perfumado e extremamente tentador. Se não quisermos sofrer por alguns dias antes do baile de Réveillon por causa de 2-3 quilos de Natal inocentemente ganhos, devemos colocar com cuidado todo o bem da culinária no nosso prato. Por outro lado, não se deve ir ao extremo e contar nervosamente todas as calorias, tirando assim a alegria de festejar, mas o princípio da contenção do bom senso não fará mal a ninguém.
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- Evite sentar à mesa o dia todo.
- Tente passar algum tempo à mesa conversando em vez de comendo.
- Lembre-se de que você não precisa experimentar todos os pratos de uma vez.
- Não se coloque em porções muito grandes no prato.
- Em vez de batatas fritas, macarrão e batata, opte por uma porção de salada.
- Não force nada - comer demais é o pior inimigo de um corpo esguio.
- Não coma sobremesa logo após o almoço, espere um pouco, dê tempo ao corpo para digerir um jantar de dois pratos.
- Não exagere com doces e bolos - a gordura aumenta mais rápido.
- Evite álcool - o álcool será queimado primeiro e a refeição restante irá para as lojas do seu corpo.
- Depois de comer a refeição principal, levante-se da mesa - você evitará beliscar entre as refeições.
- Incentive sua família a caminhar junta pelo menos uma vez por dia. A atividade física permitirá que você queime alimentos mais rapidamente.
