Blueberry ou blueberry - o que é mais saudável? Os mirtilos e os mirtilos têm um efeito calmante e analgésico, apoiam o funcionamento dos olhos e também reduzem o nível de colesterol "mau" (LDL) e aumentam o nível do "bom" (HDL). No entanto, os mirtilos são uma fonte melhor de antioxidantes do que os mirtilos, tornando-os mais eficazes retardar o processo de envelhecimento. Por sua vez, os mirtilos são mais eficazes na prevenção de certos tipos de câncer. Verifique o que devemos comer com mais frequência: mirtilos ou mirtilos?
Mirtilo, ou mirtilo (Vaccinium myrtillus) e mirtilo americano, ou seja, mirtilo highbush (Vaccinium corymbosum) são plantas da família das urzes, que têm efeito calmante e analgésico, diminuindo o nível do colesterol "ruim" (LDL) e aumentando o nível do "bom" (HDL).
Mirtilos e mirtilos também são usados para tratar a síndrome da fadiga crônica (SFC), infecções de pele, distúrbios gastrointestinais e distúrbios renais e urinários, porque evitam que as bactérias se colem ao epitélio do trato urinário.
No entanto, pesquisas científicas comprovam que o mirtilo contém mais taninos e é uma melhor fonte de antioxidantes do que o mirtilo, tornando-o mais eficaz em retardar o processo de envelhecimento.
Por sua vez, o mirtilo é mais eficaz na prevenção de certos tipos de câncer e pode prevenir a cirrose hepática.
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O mirtilo mirtilo contém mais taninos do que o mirtilo americano
Os frutos secos e as suas folhas contêm uma grande quantidade de taninos que selam a mucosa gástrica, neutralizam os produtos metabólicos prejudiciais e abrandam os movimentos dos vermes intestinais.
Portanto, a infusão de frutos secos ou de suas folhas é eficaz na inibição da diarreia. A fruta crua, por outro lado, tem um efeito laxante, por isso o suco espremido de mirtilo fresco ajuda no tratamento da constipação.
O mirtilo (e principalmente suas folhas), pelo fato de conter mais taninos que o mirtilo americano, possui propriedades bactericidas e antivirais mais fortes. Além disso, os taninos neutralizam as toxinas e bloqueiam sua absorção pela mucosa intestinal.
O mirtilo tem um potencial antioxidante maior do que o mirtilo
O mirtilo é mais eficaz como antioxidante do que o mirtilo. Entre os 23 produtos (principalmente frutas e vegetais) incluídos na lista ORAC (lista de produtos com alto teor de antioxidantes vegetais), logo após o chokeberry preto (16.062 micromoles em 100 g), o mirtilo tem o maior potencial antioxidante (13.427 μmol TE em uma xícara).
Mirtilos americanos (cultivados) também são um dos mais ricos em antioxidantes (9.019 µmoles de TE em uma xícara), mas mirtilos são mais eficazes porque contêm um antioxidante da família das antocianinas, que os mirtilos não contêm.
É a mitilina (daí vem o nome latino para bagas), que é responsável pela elasticidade dos vasos sanguíneos e, juntamente com o ferro, está envolvida na produção de glóbulos vermelhos, prevenindo eficazmente a anemia.
Quais são as propriedades dos frutos da floresta?
Blueberries são melhores para diabéticos
Se você tem diabetes, procure mirtilos frescos e extratos de suas folhas - eles contêm glicosídeo (vacinina e glicocinina), que funciona de forma semelhante à insulina - reduz os níveis de glicose no sangue.
O mirtilo auxilia no tratamento de doenças da retina ocular
Extratos de baga são usados em distúrbios da microcirculação do globo ocular e em doenças da retina. Os mirtilos afetam a resistência dos capilares e, portanto, melhoram a circulação sanguínea na íris.
Portanto, são recomendados para pessoas com deficiência visual ao entardecer, bem como para trabalhar em um computador ou em condições de pouca iluminação.
Você está de dieta? Escolha mirtilos - eles têm menos calorias do que mirtilos
O mirtilo em 100 g contém 51 kcal e 9,0 g de carboidratos. Por sua vez, 100 g de mirtilo americano contém 57 kcal e um grande número de carboidratos - 14,49 g, portanto, é melhor buscar mirtilo enquanto emagrece.
Mirtilo americano - propriedades pró-saúde
O mirtilo é eficaz na prevenção de certos tipos de câncer
O mirtilo americano contém grandes quantidades de fitoestrogênios, ou seja, hormônios vegetais que bloqueiam efetivamente a atividade das enzimas que contribuem para a formação dos chamados cancros dependentes de hormonas, por exemplo, certos cancros da mama, tiróide ou fígado (tanto em mulheres como em homens). Propriedades anticancerígenas semelhantes também estão presentes em mirtilos:
- ácido fólico - apoia a proteção do corpo contra o câncer uterino e, durante a gravidez, apoia o desenvolvimento adequado do feto
- ácido egálico - previne o desenvolvimento de câncer: incl. pulmões, esôfago e laringe.
Mirtilo alto pode prevenir a cirrose
Pesquisas realizadas por cientistas chineses mostram que os frutos do mirtilo americano, e especificamente uma de suas variedades - mirtilo (V. ashei), inibem a replicação do vírus da hepatite C, evitando assim o desenvolvimento da cirrose hepática e protegendo os hepatócitos (células fígado).
Pesquisadores da Universidade de Miyazaki concluíram que a proantocianidina encontrada nas folhas do mirtilo cranberry pode retardar a replicação do HCV, que está localizado no fígado.
Blueberry apóia o trabalho dos olhos
Blueberry também é usado para tratar doenças oculares, como catarata e degeneração macular. Aparentemente, durante a Segunda Guerra Mundial, os pilotos da Força Aérea Real Britânica comeram mirtilos para melhorar sua visão noturna.
Quais são as propriedades dos mirtilos?
Fonte: x-news.pl/Agencja TVN
ImportanteOs mirtilos devem ser comidos crus ou após congelamento. Fritos ou cozidos perdem as propriedades nutricionais e curativas. Durante os processos que ocorrem em alta temperatura, a fruta perde quase 20 por cento. fitoestrogênios.
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