Tenho sintomas incomuns de refluxo - náuseas constantes, sem azia. Fui diagnosticado com uma hérnia de hiato e síndrome do intestino irritável. Eu reajo de forma incomum à comida. Sinto-me atraído por vegetais, frutas e carnes vermelhas (como pescoço de porco, ensopado), mas não me sinto bem depois deles. Por um lado, eu quero comê-los, provavelmente porque tenho anemia, e por outro lado, tenho sintomas graves de refluxo após esses produtos. O mesmo acontece com outros produtos. Posso comer bolachas de chocolate, alguns doces (alguns me fazem mal, outros não), beber refrigerantes, mas sofro de molhos condimentados. Tenho diarreia depois do leite, mas o iogurte ajuda. Odeio pão branco, que como com frequência, e pão integral me causa refluxo. Talvez eu seja alérgico a glúten (teste de sangue celíaco: negativo, testes de alergia ao glúten: positivo. Ambos os testes podem ser repetidos). Eu odeio produtos de milho e arroz. Não sei o que comer! Às vezes, rejeita-me os mesmos alimentos que têm gosto bom para mim outras vezes. Tenho desejos bizarros de comida. Como, com sintomas tão complexos, posso estabelecer uma dieta razoável? Recentemente, um médico descobriu que a dieta é a base do tratamento do refluxo ácido.
A maneira mais eficaz de estabelecer uma dieta para você é anotar todos os produtos que fazem você se sentir mal e bem, fazer testes de alergia alimentar, morfologia, cultura de fezes (orientação do médico). A etapa final será a visita a um nutricionista com histórico médico. Ele fará uma entrevista completa com você para determinar quanto e o que você deve comer. Você também precisa estar sob os cuidados de um gastroenterologista para se ajudar com a medicação em caso de exacerbação dos sintomas da doença.
Infelizmente, de produtos como: refrigerantes, grãos inteiros, wafers com chocolate (e gorduras endurecidas), milho, legumes, carnes gordurosas e fritas, todos os molhos gordurosos, produtos crus, leite e seus derivados, você tem que desistir. Você pode experimentar produtos de cabra, pão misturado, vegetais cozidos e carnes de fácil digestão, etc. O curso da doença do refluxo ou do intestino irritável dá sintomas muito individuais, por isso deve ser tratado por especialistas e em vários níveis. Te desejo saúde!
Lembre-se de que a resposta do nosso especialista é informativa e não substitui uma visita ao médico.
Iza CzajkaAutora do livro "Dieta na cidade grande", amante de corridas e maratonas.
