Pesquisadores do Reino Unido, Estados Unidos e Cingapura se concentraram em examinar a associação entre o consumo de frutas em relação ao risco de diabetes tipo 2. O estudo envolveu 187.382 participantes, 36.173 homens e 151.209 mulheres, que relataram um diagnóstico de diabetes, mas sem doença cardiovascular ou câncer no início do estudo.
Foram utilizados dez frutos individuais: uvas ou passas, pêssegos, ameixas, damascos, bananas, melões, maçãs, peras, laranjas, toranjas, morangos e mirtilos. O suco de frutas inclui maçã, laranja, toranja e outros. Os resultados mostraram que 12.198 dos 187.382 (6, 5 por cento) participantes desenvolveram diabetes.
Três porções por semana de mirtilos, uvas e passas, maçãs e peras reduzem significativamente o risco de diabetes tipo 2. Pelo contrário, um maior consumo de suco de frutas foi associado a um risco aumentado de diabetes tipo 2.
A substituição de três porções por semana de suco de frutas por frutas inteiras individuais reduz o risco de diabetes tipo 2 em 7%.
Fonte: www.DiarioSalud.net
