As propriedades curativas da papoula eram conhecidas na antiguidade. Então, descobriu-se que as sementes de papoula não são apenas um complemento alimentar, mas também uma base para a produção de medicamentos. Hoje em dia são produzidas sementes de papoula, entre outras, medicamentos com efeito sedativo. Verifique as propriedades nutricionais e de saúde das sementes de papoula.
As propriedades das sementes de papoula são usadas com mais frequência na cozinha. A semente de papoila, e mais especificamente a massa de semente de papoila feita a partir dela, é a base para bolos e sobremesas de Natal. No entanto, as sementes de papoula são um componente não apenas de kutia, łazanki ou bolo de semente de papoula, mas também de drogas comumente conhecidas como a morfina e a codeína. Além disso, as sementes de papoula, quando consumidas em maiores quantidades, atuam como um medicamento.
Ouça sobre as propriedades curativas e nutricionais das sementes de papoula. Este é o material do ciclo ESCUTAR BOM. Podcasts com dicas.Para ver este vídeo, habilite o JavaScript e considere a possibilidade de atualizar para um navegador que suporte vídeo HTML5
Tipos de papoulas
Existem vários tipos de sementes de papoula. A mais conhecida é a semente de papoila azul, que é usada para fins culinários. Não deve ser confundida com a semente de papoula do ópio (base de medicamentos como a morfina e a codeína). Um tipo raro de semente de papoila é a semente de papoila branca de sabor mais delicado, que é um ingrediente indispensável nos famosos croissants Poznań Marcini. Por sua vez, a papoula do campo é utilizada na medicina popular e na cosmetologia.
Propriedades nutricionais e de saúde das sementes de papoula
As sementes de papoula são ricas em um conjunto de vitaminas lipossolúveis - A, D, E e também vitamina C. Também é uma excelente fonte de cálcio - um material de construção óssea. Em 100 g, chega-se a 1266 mg de cálcio - essa porção cobre 140% das necessidades diárias do corpo para esse elemento. A papoula também contém muito ferro, cobre, manganês, magnésio, fósforo e zinco.
Das sementes azuis da papoula medicinal, o óleo de semente de papoula é extraído, regula a função renal e hepática e também acelera a cicatrização de feridas. Tudo graças ao conteúdo de ácidos graxos insaturados, principalmente os do grupo ômega-6 (principalmente o ácido linoléico), que também têm efeito positivo no coração e ajudam a restaurar o equilíbrio entre o colesterol "bom" (HDL) e o "ruim" (LDL). O óleo de semente de papoula pode ser comprado em lojas de produtos naturais. É melhor adicionado a saladas.
No entanto, deve-se lembrar sobre as proporções adequadas de ácidos graxos ômega-6 e ômega-3 na dieta (de preferência 5: 1). Peixe, óleo de linhaça e nozes consumidos durante as refeições festivas são uma boa fonte de ácidos graxos ômega-3, portanto, as proporções de ambos os ácidos graxos são favoráveis. Depois do Natal, é melhor consumir sementes de papoula e óleo de semente de papoula em quantidades moderadas.
ImportanteAs sementes de papoula podem interagir com medicamentos. Portanto, se você toma medicamentos regularmente, consulte seu médico ou farmacêutico antes de consumir sementes de papoula.
Leia também: Ácidos ômega-3 - por que são necessários na dieta? Quais nozes são as mais saudáveis? Visão geral da dieta das nozes. Nozes - propriedades nutricionais das nozesAs sementes de papoula são uma fonte rica em carboidratos não digeríveis, ou seja, fibra que não é digerida pelo estômago. Esse tipo de fibra tem função específica no sistema digestivo, incluindo acelera a passagem intestinal. Conseqüentemente, as sementes de papoula podem ser um bom laxante.
Quantas calorias tem a semente de papoula?
As sementes de papoula, embora tenham um efeito positivo no peristaltismo intestinal, o que é desejável durante a perda de peso, não são recomendadas para pessoas que estão fazendo dieta. Quase metade da semente de papoula consiste em gordura (18-25 por cento são proteínas, cerca de 25 por cento - carboidratos), razão pela qual é muito calórica - 100 g de semente de papoula tem 478 kcal.
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Autor: Time S.A
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Saiba mais importantePoppy para crianças. Desde quando você pode dar sementes de papoula para crianças?
As sementes de papoula podem ser dadas a crianças a partir dos dois anos, mas apenas em pequenas quantidades. As sementes de papoula são uma fonte rica em magnésio, um elemento extremamente necessário para o desenvolvimento das crianças.
Poppy - propriedades curativas. Poppy como uma droga
As sementes de papoula azul, utilizadas principalmente na indústria alimentícia, têm um teor muito baixo de alcalóides narcóticos. A papoula medicinal é uma variedade de papoula que tem um forte efeito no sistema nervoso. Seu suco leitoso desidratado da semente de papoula, ou ópio, é a base de drogas como: morfina, codeína, narcótico, papaverina.
- A morfina é a droga mais antiga com efeito sedativo e analgésico - é usada para aliviar dores muito fortes, por exemplo, dores oncológicas. Além disso, a morfina retarda a percepção e associação, bloqueia o bom funcionamento do trato gastrointestinal, enfraquecendo o trabalho da musculatura lisa.
- a codeína é um sedativo, analgésico e suprime o reflexo da tosse, principalmente o doloroso e paroxístico.
- a droga também tem efeito antitússico e ao mesmo tempo estimula o centro respiratório.
- A papaverina bloqueia os estímulos nervosos causando a contração da musculatura lisa do aparelho digestivo, por isso é utilizada em casos de cólicas intestinais e hepáticas ou em estados contráteis da musculatura lisa do intestino.
A papoula do campo, ao contrário da papoula comum, tem pouca utilidade na medicina. Na medicina popular tradicional, as pétalas da papoula do campo podem ser usadas para preparar uma infusão para tosse, diarréia, menstruação dolorosa ou insônia. Além disso, flocos de sementes de papoula são incluídos em várias misturas de ervas e o extrato é usado para produzir loção de higiene íntima.
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Semente de papoula grávida. Você pode comer sementes de papoula durante a gravidez?
Pequenas quantidades de sementes de papoula, encontradas em produtos de panificação e confeitaria, não devem prejudicar seu bebê. Os médicos desaconselham comer grandes quantidades de bolos de sementes de papoula porque são difíceis de digerir.
Poppy no papel principal. Anna Starmach recomenda pratos simples com sementes de papoula
Fonte: x-news.pl/Dzień Dobry TVN
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