O consumo frequente de leite de vaca antes dos 12 meses pode ter implicações negativas para a saúde das crianças, como anemia, sobrecarga renal (devido à grande quantidade de proteínas) e lesões intestinais ", afirmou o Dr. Victor Rolando Gallo. Chefe do Serviço de Nutrição do Hospital Infantil e júri na certificação e recertificação da especialidade de nutricionista.
Muitos casos de anemia
Na Argentina, um terço dos menores de dois anos sofre de anemia e sua principal causa é a falta de ferro. Considerando que o leite é o principal alimento e a principal fonte de suprimento de ferro na dieta de crianças pequenas, o Dr. Gallo e o nutricionista Sergio Britos deram a chave. Nos casos em que não é possível sustentar a amamentação, é cientificamente comprovado e amplamente aceito que as fórmulas infantis têm vantagens como fonte de ferro em relação a outros leites.
Gallo enfatizou que há evidências suficientes sobre a relação entre a ingestão de leite de vaca e a microangração intestinal, o que aumenta a deficiência de ferro. Ele acrescentou que as proteínas e gorduras no leite de vaca são mais difíceis de digerir e absorver para o bebê.
Devido ao seu alto teor de sódio, quantidade excessiva de proteínas e baixa ingestão de ferro e ácidos graxos essenciais, diferentes organizações como UNICEF, Academia Americana de Pediatria (AAP) e especialistas em nutrição infantil recomendam não introduzir leite de vaca na alimentação de uma criança até atingir o ano de vida.
Mais econômico, mas ...
Uma pesquisa realizada no ano passado pela Opinaia determinou que 37% das mães argentinas alimentavam seus bebês com leite de vaca antes do ano, apontando como principais razões a dificuldade no aleitamento materno e o fato de considerá-lo mais econômico do que as fórmulas Crianças A pesquisa incluiu mais de 400 mães entre 20 e 40 anos. Essa tendência coincide com os dados da Pesquisa Nacional de Nutrição e Saúde (Ennys) de 2007, que revelou que, embora o início do aleitamento materno na Argentina seja alto (com 95% de adesão), o número é reduzido para 70 % entre seis e oito meses e a 50% ao ano.
Falta nutrientes
O Dr. Gallo observou que é muito importante ter em mente que o leite de vaca não contém a quantidade certa de ferro, vitamina C, zinco e outros nutrientes que os bebês precisam. "O leite de vaca pode causar anemia por deficiência de ferro em alguns bebês, porque a proteína do leite pode irritar a parede intestinal e causar sangramento nas fezes. Além disso, o leite de vaca não contém os tipos de gorduras que elas são mais benéficas para a saúde de bebês em desenvolvimento. As mães precisam ter muito cuidado ao alimentar seus filhos ", insistiu o pediatra.
Mal alimentado
Na pesquisa nacional, também foi observado que a maioria das crianças entre seis e 24 meses, que não estavam mais amamentadas, consumia leite de vaca não fortificado (mais de 70%), quando o que elas precisavam era apenas um leite suplementado com ferro . Apenas 22% no primeiro ano e 11% no segundo ano de vida consumiram uma fórmula infantil ou leite enriquecido com ferro.
Por causa de seus benefícios nutricionais e imunológicos para o desenvolvimento infantil, as autoridades nacionais e internacionais de saúde e os especialistas em nutrição infantil mais uma vez insistem na necessidade de incentivar a amamentação durante os dois primeiros anos de vida do bebê. E se isso não for possível ou insuficiente, a melhor opção, dizem eles, é substituí-lo ou complementá-lo com uma fórmula infantil.
"Antes que a criança complete um ano de idade, você deve evitar o leite de vaca, mas também o leite de cabra, leite de ovelha, arroz ou leite de soja. Desde que as mães possam amamentar seus filhos, não há razões válidas para não fazê-lo", disse ele. Galo
Amamentação
Ajude a prevenir alergias alimentares
Geralmente, quando você fala sobre alergia, pensa em germes ou substâncias no ar e no ambiente que causam desconforto e reações de defesa exageradas no corpo.
No entanto, alguns alimentos também representam uma fonte importante de alérgenos, como leite, ovos, amendoim, frutas secas, peixe, marisco, soja e trigo. Embora a alergia não possa ser evitada por ter um importante componente hereditário, os cientistas da Escola de Medicina John Hopkins, nos Estados Unidos, concluíram: "a amamentação exclusiva durante os primeiros seis meses de vida exerce um efeito protetor em crianças que são altas". risco de atopia ou tendência genética para desenvolver doenças alérgicas ".
Depois do ano
O leite de vaca é um poderoso aliado da saúde
Quando o sistema digestivo do bebê estiver pronto para digeri-lo, o leite de vaca se tornará uma excelente fonte de cálcio. Isso ajudará seu filho a ter ossos e dentes fortes. Também é essencial no processo de coagulação sanguínea e controle muscular, e uma das poucas fontes de vitamina D, que ajuda o organismo a absorver melhor o cálcio (os raios ultravioletas são outra fonte de vitamina D, mas bloco com protetor solar). O leite de vaca fornece proteínas para o crescimento e carboidratos que fornecem energia. Estudos indicam que o risco de uma criança sofrer de hipertensão, derrame, câncer de cólon e fraturas de quadril diminui para a vida toda se receber o cálcio de que precisa desde tenra idade.
Cálcio e vitamina D
Dê a seu filho entre dois e dois copos e meio de leite por dia
De acordo com a Academia Americana de Pediatria (AAP), a maioria das crianças consome cálcio e vitamina D suficientes se beber duas a duas xícaras e meia de leite de vaca diariamente. As crianças de um ano de idade precisam beber leite integral, a menos que tenham um alto risco de serem obesas. Não ofereça ao seu filho mais de três xícaras de leite por dia, porque não haverá espaço no estômago para os outros alimentos que você precisa comer diariamente para ter uma dieta equilibrada. Se a sede do seu filho continuar, você terá que lhe dar água. Quando a criança completar 2 anos - e se não tiver problemas de crescimento - você pode oferecer leite desnatado ou semi-desnatado.
Fonte: www.DiarioSalud.net
